Какой виски купить в домашний бар

Домашний набор элитного алкоголя не будет таким же разнообразным, как его барный эквивалент. Но это не значит, что вам придется обходиться без бутылочки хорошего виски.

Сначала лучше прислушаться к мнению экспертов. Специалисты по вкусовым особенностям и истории напитка рекомендуют купить виски трех видов: американский бурбон, шотландский односолодовый и блендированный. Каждый из них привнесет в вашу коллекцию недостающий пазл.

Американский бурбон

Традиционный виски для территории США изготавливают преимущественно из кукурузы. Иногда в сырье добавляют и другие культуры:

• ячмень;
• пшеницу;
• рожь.

Добавки, если они и присутствуют, всегда в мизерном количестве. Также в производстве используется питьевая вода из штата Кентукки. Она славится низким содержанием железа и повышенным содержанием известняка.

Еще одна характерная особенность производства — бочки, в которых выдерживают напиток. Сделаны из дубовой древесинны, они обжигаются изнутри. Это дает напитку узнаваемый сладкий привкус. Время выдержки — от нескольких месяцев до нескольких лет.

Хотя в основе технология мало отличается от Шотландской, вкусовые качества конечного напитка все же уникальны. К тому же почти в каждом регионе США есть свои разновидности бурбона, иногда с добавками и ароматизаторами.

Если говорить о конкретных брендах, обратите внимание на Jim Beam, Four Roses, Woodford Reserve и пр.

Шотландский односолодовый скотч

Уникальный продукт, который производят на одной винокурне. То есть все этапы изготовления, спирты и сырье всегда сосредоточены в одном месте. Основа напитка всегда одна и та же — соложеный ячмень. Его перегоняют в медных кубах дважды. Минимальное время выдержки — 3 года. Для выдержки используют дубовые бочки из-под хереса или американского бурбона.

Благодаря особой форме кубов на конкретном производстве виски приобретает уникальный привкус и аромат. Это происходит благодаря разному разделению фракций сырья на втором этапе перегонки.

Среди производителей напитка обратите внимание на Laphroaig, Glenmorangie, Isle of Arran и др.

Блендированный виски

Продукт — смесь нескольких готовых односолодовых напитков, но с разных заводов. Часто блендированный виски путают с купажированным. Первый вариант предполагает смесь виски разных производителей с разного производства, второй — смесь напитка из разных бочек на одном и том же производстве. Многие односолодовые виски можно считать купажированными, ведь по бутылкам разливают напитки из нескольких бочек.

Присмотритесь к таким блендам:

• Johnnie Walker Green Labe;
• Monkey Shoulder;
• Compass Box и пр.

Заказывать напитки выгоднее всего в интернете. Это может быть маркетплейс MAUDAU. Там всегда есть полная информация о продукте, оригинальные фото от производителя. К тому же доступна консультация менеджеров магазина, которые более опытны в вопросе элитного алкоголя, чем покупатель-новичок. Поэтому всегда лучше воспользоваться возможностью задать вопросы профессионалам.