Пицца - одно из самых популярных блюд в мире, именно поэтому услуги по её доставке могут быть востребованы. Данное руководство поможет вам открыть пиццерию и собственный бизнес по доставке пиццы.

Изучите свой целевой рынок

Очень важно определить:

  • кто является вашими потенциальными клиентами;
  • какой будет спрос;
  • насколько хорошо этот спрос уже удовлетворен.

Именно в этом вам и поможет исследование рынка. Если вас интересует открытие доставки пиццы, перейдите на сайт joinposter.com и узнайте более подробно что и как нужно делать.

Оценка спроса

Хотя пицца очень популярна, сектор общественного питания в настоящее время очень конкурентоспособен. Пиццу можно купить из самых разных источников, таких как:

  • другие службы доставки, включая крупные сети;
  • пиццерии, как независимые концерны, так и сети;
  • другие итальянские рестораны и кафе;
  • киоски с пиццей, предлагающие еду на вынос;
  • супермаркеты и магазины, в которых продается широкий ассортимент замороженной, свежей, охлажденной и готовой к употреблению пиццы.

Доставка на дом составляет значительную часть всего рынка пиццы. Чтобы добиться успеха, вам необходимо определить способы отличиться от сетей и, возможно, предложить немного больше либо в плане обслуживания, либо, возможно, в ассортименте пиццы, которую вы предлагаете - инновации были определены как проблема на этом рынке, поэтому не стоит бояться пробовать новое.

Проверьте конкуренцию в вашем регионе

Это необходимо, чтобы узнать, сколько других торговых точек специализируются на местной пицце и, что наиболее важно, предлагают услуги доставки. Внимательно посмотрите на эти предприятия, чтобы установить:

1. Ассортимент пиццы, которую они предлагают;
2. Цены;
3. Какие еще продукты питания и напитки продают;
4. Как далеко они доставляют заказы и есть ли плата за доставку;
5. Их часы работы.

Посмотрите, есть ли они на сайте TripAdvisor, и примите во внимание, что клиентам нравится и не нравится в торговой точке. Взгляните на конкурирующие пиццерии в вашем районе на онлайн-порталах по продаже еды на вынос, и узнайте, что клиенты говорят о еде и услугах.

Почему клиенты выберут вашу службу доставки

Поскольку пиццу можно легко приобрести в любом количестве различных точек, в идеале ваш бизнес будет предлагать что-то другое или дополнительное. Например, вы можете:

1. Производить очень качественную и оригинальную пиццу, предлагая безглютеновые и вегетарианские блюда;
2. Организовать высокоскоростную службу доставки;
3. Гарантировать, что пицца будет доставлена горячей в течение определенного времени;
4. Позволить клиентам создавать свою собственную пиццу;
5. Предложить очень простой и эффективный процесс заказа - в идеале онлайн.