
Искусство употребления шампанского в разных уголках мира
Мало напитков способны обеспечить то же настроение, что и шампанское. Это и радость от времяпровождения с близкими, и летящая пробка, символизирующая важный момент в жизни, и нежная пенка, которая ассоциируется с весельем. Хотя настоящее шампанское с доставкой можно найти в любом уголке планеты, производят его исключительно в одноименном регионе Франции. При этом ритуалы, связанные с употреблением культового игристого вина, глубоко укоренились в разных культурах.

Франция — первая остановка на карте
Шампанское рождается именно в этой стране, а вместе с ним — и традиционный способ его употребления. Французы пьют игристое вино из Flute — бокала на высокой ножке с узким основанием, что способствует сохранению пузырьков. Для них это не просто напиток, а символ многовекового наследия и региональной гордости. По этой же причине некоторые традиционалисты все еще предпочитают бокал Coupe — из-за его винтажной эстетики.
Важную роль отводят гастрономическому сопровождению. Шампанское никогда не употребляют только «для тоста» — его подают с устрицами, сыром бри или нежной выпечкой.
Сабраж — праздничный метод открывания бутылки мечом, который был популярен среди кавалерии Наполеона. Его до сих пор применяют на свадьбах и государственных мероприятиях.
Великобритания — послеобеденная королевская элегантность
Здесь шампанское тесно связано с церемониями, в которых задействовано высшее общество, особенно представители королевской семьи. Несколько интересных фактов:
- Шампанское — основной напиток на королевских банкетах. Им также угощают гостей на матчах по водному полу и всемирно известном Уимблдонском турнире, где его подают с клубникой и сливками.
- Британцы также популяризовали «полуденный чай с шампанским». Это вариация классического чаепития, когда вместо горячего напитка к выпечке подают бокал игристого вина.
- Когда военный корабль впервые спускают на воду, о корпус разбивают бутылку шампанского — этот ритуал возник именно в Великобритании.
Япония — точность и уважение
В этой стране шампанское считают одновременно праздничным и безмятежным. Например, его подают в изысканных суши-барах, где о нем рассказывает опытный сомелье. Преподнести винтажную бутылку в качестве подарка — знак большого уважения. А еще игристое вино задействовано в сезонных традициях вроде ханами. В момент любования цветением сакуры его распивают друзья, устраивая пикник под цветущими деревьями.
США — искусство удивления
В этой стране ритуалы направлены на то, чтобы произвести фурор — в прямом и переносном смысле. Например, ни один Новый год не обходится без шампанского в полночь — не важно, празднуете ли вы у себя дома или на Таймс-сквер.
В спорте обрызгивание шампанским людей в раздевалке — это знаковый победный ход, особенно в бейсболе, баскетболе и «Формуле-1». А еще в США предпочитают собственное игристое вино, изготовленное в Калифорнии по традиционному методу, так как оно доступнее по цене.