В Мариуполе в школе–интернате №2 не моют посуду и не докармливают детей

На днях закончилась плановая проверка специалистами Госсанэпидслужбы общеобразовательных школ и интернатов Мариуполя.

Как рассказала 0629 начальник отдела гигиены детей и подростков Мариупольского городского Управления Главного управления Госсанэпидслужбы в Донецкой области Елена Бондаренко, грубые нарушения правил санитарного законодательства были выявлены в школе – интернате №2.

Как отметили в Госсанэпидслужбе, расписание перемен в интернате составлено так, что горячее питание дети получают лишь в 15.30.

«По санитарным правилам горячее питание учащимся должно быть организовано  на второй или третьей перемене продолжительностью по 20 минут, или на 30-минутной  перемене, после второго урока», - говорит Елена Бондаренко.

Кроме того, были выявлены нарушения правил мытья стаканов, столовых приборов, разделочных досок. На момент проверки, врачи обнаружили остатки пищи на разделочных досках.

В Госсанэпидслужбе заметили, что по данной накопительной ведомости за  ноябрь, не обеспечено выполнение норм питания, утвержденных постановлением Кабинета Министров Украины №1591 по всем возрастным группам – детей возраста от 6 до 10 лет, от 10 до 13 лет и от 13 лет и старше.

«По именованию 24 основных видов продуктов, нормы питания выполнялись лишь по следующим  видам: сахар, мед, крупы, бобовые, колбасные изделия и яйца. По остальным видам продуктов процент не выполнения норм питания составил от -1,3% до -57%», - отметила Елена Бондаренко.

Также было установлено, что в  интернате отсутствовал должный врачебный и административный контроль по выполнению норм питания.

Из 20 отобранных смывов на пищеблоке, в том числе с рук работников кухни, в 10% выделены бактерии группы кишечной палочки, что является не соблюдением правил санитарной обработке.

В остальных учебных заведениях, которые также были охвачены плановой проверкой Госсанэпидслужбы, грубых нарушений санитарных правил не выявлено.