Есть ли в Украине качественная колбаса? - 0629.com.ua

Есть ли в Украине качественная колбаса?

Колбасные изделия сегодня по статистике занимают четвертое место в шкале продуктов, пользующихся постоянным спросом у населения, уступая лишь молочной продукции, хлебобулочным изделиям и картофелю. О качестве последних многие не задумываются, а вот колбаса вызывает нескончаемый поток вопросов. Из чего состоит колбаса? Стоит ли доверять надписям на этикетках? Как сегодня работает система контроля качества и безопасности? И в конце концов - есть ли действительно качественный продукт? И вообще - что есть колбаса?

В последнее время ведется активная пропаганда того, что колбаса – продукт, который наносит организму непоправимый вред. Кому-то это выгодно (ну, по понятным причинам - конкуренция), особенно тем, чья колбаса действительно таковой является: некоторые даже не стесняются называть главных своих конкурентов поименно, лишь бы только они были «хорошими». А убеждения некоторых действительно искренни, так уж сложилось...

Приведу пример. Одна моя знакомая, Ира, 29 лет, признается, к колбасе отношение недоверительное, но все-таки до 25 лет она ее ела, а потом что-то как «отрезало». То ли вкус не тот, а может качество, сама не знает, но тут же признается, что главным фактором отказа стали ТВ-передачи и материалы в соцсетях.

Так вот, «Аргументы и Факты» решили разобраться, что есть «качественная» колбаса!

Давно заезженными стали фразы «Без ГМО» и «Изготовлено из собственного мясного сырья». Первой украинцы верят - не верят, а вот ко второй доверие хоть минимальное, но проявляется. А теперь давайте разберемся, что же такое «Из собственного мясного сырья».

Мы обратились в одно из ведущих мясоперерабатывающих предприятий Украины ЧАО «Горловский мясокомбинат»ТМ «Щирий Кум». Спросите: почему именно к ним, ответ прост, он из немногих, кто, как говорится, не блефует, когда пишет «Продукт из собственного мясного сырья».

IMG_0079

Так что же это, комментарий А.В. Васильева, главного технолога ТМ «Щирий Кум»:

- ЧАО «Бахмутский Аграрный Союз» - это огромная производственная структура (включает в себя ООО «Востокагро» и ЧАО «Юг-Агро» - выращивание зерна и технических культур для производства комбикормов; ПАО «Артемовский комбикормовый завод» - производство комбикормов для свиней и птицы; ЧАО «БАС» - свиноводство; ЧАО «Диановская птицефабрика» - выращивание и переработка мяса птицы; и, наконец, ЧАО «Горловский мясокомбинат» - конечное звено производства). Все, что я перечислил, и называется «Продукт из собственного мясного сырья». Это позволяет выпускать колбасы и деликатесы, соответствующие высочайшим стандартам качества и безопасности. В тему дополню, что в компании разработаны, внедрены и сертифицированы системы согласно международным стандартам управления качеством и безопасностью пищевых продуктов. В июле этого года мы перешли на международный стандарт FSSC 20000:2011, который включает в себя дополнительные требования: углублены и детализированы требования к уже имеющимся санитарным программам и выдвинут ряд дополнительных, тем самым ужесточив требования к собственному производству.Отмечу, что ЧАО «Горловский мясокомбинат» ТМ «Щирий Кум» - один из немногих по всей Украине, который имеет такой сертификат.

АиФ фото на статью

 

Отсюда вывод, колбаса есть то, из чего она производится и как производится. Колбаса есть качество, а качество – это высококлассное сырье. 

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
Я рекомендую
Пока никто не рекомендует
Криминал
У нарушивших ПДД мопедистов полицейские нашли пистолет и наркотики.Об этом сообщает пресс-служба Донецкой патрульной полиции. Вчера вечером, 22 апреля,  инспекторы роты спецроты ТОР, во время патрулирования бульвара Шевченко, заметили двух мопедистов, которые нарушали Правила дорожного движения. Патрульные остановили обоих водителей, которые оказались женатой парой, чтобы пообщаться с ними. Во время проверки документов мужчина начал заметно нервничать. Как...
Новости компаний
Азовское побережье — это место, где можно отдохнуть семьей и весело провести время с друзьями. Для каждого отдых разный, для одних это море и пляж, для других кафе, бары, рестораны. Так же для комфортного отдыха требуется и уютные условия, что не мало важно. Базы отдыха Азовского побережья предоставят условия на любой вкус и карман. Можно найти пансионаты с питанием, частным пляжем, комфортными номерами, детскими площадками и с бассейном. Если вы планирует...
Общество
Согласно окончательным данным, во втором туре президентских выборов победил Владимир Зеленский с результатом 73,22% голосов избирателей. Петр Порошенко набрал всего 24,45 %. Испорченных и недействительных бюллетеней - 2,31%. Согласно данным ЦИК, во всех регионах, кроме Львовской области, победил Зеленский. Голосование зарубежом оказалось более неоднозначным. На участках в большинстве стран, где голосуют украинцы, поддержали Петра Порошенко. Исключение сост...
Общество
20 тысяч тюльпанов, высаженных год назад в Городском саду, не сумели прижиться. Только часть цветков сумела выстоять и расцвела в 2019 году. Мы были в Городском саду год назад и сегодня. Разница между тем, что было и что есть, - огромная. В апреле 2018 года в Городском саду благоухали тюльпаны на двух клумбах. Сейчас одна из них сильно поредела, а на второй практически не осталось тюльпанов. И это при  том, что год назад городская власть обещала высадить в...
Общество
Городской голова Мариуполя Вадим Бойченко сегодня поздравил победившего в президентских выборах  Владимира Зеленского  и вспомнил о проблемном вопросе  для перевозчиков -  монетизации льгот. Как  нынешнего премьера, так и будущего президента он попросил обратить внимание на петицию о компенсации проезда льготным категориям граждан. "Я желаю ему успеха  на его новом пути. Только  если мы говорим, что "эпоха брехни"  закончилась, давайте  перестанем друг дру...
Общество
Близятся майские праздники, которые в 2019 году совпадают с пасхальными выходными. Отдыхать мариупольцы будут 5 дней – с 27 апреля по 1 мая включительно. Для тех, кто еще не определился, как будет проводить выходные, мы решили предложить 5 способов дешевого времяпрепровождения. Способ первый – с друзьями на шашлык Наверное, самый популярный вид отдыха на майские праздники – выезд на природу с друзьями. Позволить его может практически каждый, да и выбор мес...
Общество
27 апреля в Мариуполе откроются городские парки и скверы. Их в Мариуполе 12. Закрыт будет только один – парк им. Гурова. В настоящее время он находится на реконструкции. По словам руководителя МКП «Зеленстрой» Петра Чекера, в этот же день начнут работать фонтаны, подготовка которых сейчас активно ведется. «Все фонтаны, в том числе и музыкальный фонтан на драматическом театре начнут свою работу», - подчеркнул Чекер. В настоящее время подготовка парков к отк...
Новости компаний
12 мая отмечается День матери в Украине — пока еще не очень популярный, но безумно трогательный праздник. Сделайте мамочке приятный сюрприз — подарите фотокнигу. Мы подготовили 5 идей для особенного и очень личного подарка. Идея # 1 Комплименты и благодарности маме Выберите мамины фотографии, которые вам особенно дороги. Сделайте красивые подписи под фото. Скажите, что на этом фото она особенно красива или что ваши детки — копия бабушки. В онлайн-конструкт...
интервью
Пройдя Афганистан, киевлянка “Хрещена” пришла в “Азов”, потому что у нее болело сердце за Мариуполь, Украину и добровольцев.О том, что в рядах “Азова” есть необычная женщина мы узнали случайно. Она прошла Афганистан в молодые годы в качестве медика, а во время Революции Достоинства дежурила в палатке на Майдане и оказывала помощь митингующим. Как только вспыхнула война на Востоке страны — Теплюк Татьяна приехала в Мариуполь в составе “Азова” и остается зде...