Под Мариуполем после дождей начнется грибной сезон

После дождей грибники заполонят местные лесничества. Многие из них будут консервировать грибы на зиму.

Между тем, медики предупреждают, что грибы могут быть источником очень тяжелого заболевания — ботулизма.

«Возбудители ботулизма содержатся главным образом в почве. Если перед консервированием грибы были плохо очищены и промыты, на их поверхности вместе с мельчайшими частицами земли могут оказаться и возбудители ботулизма. Домашняя термическая обработка их не убивает, а условия в герметически закупоренной банке, без доступа кислорода, благоприятны для развития из них микробного токсина — опаснейшего для человека яда,» - говорит 0629 главный специалист  отдела государственного социально - гигиенического мониторинга и ведения реестра Мариупольского городского Управления Главного управления Госсанэпидслужбы в Донецкой области Анна Крыжановская.

В Госсанэпидслужбе предупреждают, что отравление может произойти при употреблении в пищу ядовитых или съедобных грибов  при неправильной их технологической обработке. Самым опасным для жизни грибом является бледная поганка, смерть может наступить даже от употребления одного гриба.

Кроме грибов опасны также могут быть овощные, фруктовые консервы, приготовленные дома с нарушением правил термической обработки, а также рыба, окорока домашнего копчения и т.п.

При открытии консервных банок, необходимо обращать внимание на крышки.

«Если они вздутые или под воздействием нажатия создают хлопок, употреблять в пищу, эти консервы нельзя,» - говорят в Госсанэпидслужбе.

К слову, в Мариуполе случаи заболевания ботулизмом регистрируются ежегодно в весенний,  осенний и зимний периоды.

Среди самых частых случаев отравлений в Госсанэпидслужбе назвали употребление вяленой и копченой рыбы и консервированных грибов.

Также были случаи, когда люди попадали на больничные койки, употребив консервированный салат из помидор и огурцов. Года четыре назад был зарегистрирован и смертельный случай, когда молодая женщина скончалась в больнице после употребления икры из баклажанов собственного приготовления.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
Я рекомендую
Пока никто не рекомендует

Комментарии

Комментарии предназначены для общения, обсуждения и выяснения интересующих вопросов

Общество
Какое будущее ожидает плавательный бассейн "Нептун" сегодня стало известно на заседании исполкома Мариупольского городского совета, на котором  утвердили рабочий проект благоустройства такого масштабного объекта. Как отметила начальник КП ГорУКС Галина Шейченко, реконструкция будет проходить в четыре этапа. Первый предполагает утепление фасада, замену витражей, окон, наружных дверей. Ремонт всех коммуникаций  будет осуществляться в ходе второй очереди - за...
Реклама
Быть здоровым, иметь радость жизни - это мечта каждого человека. Возможно ли в наше время быть здоровым, вести полноценную жизнь без приемов медикаментов и постоянных визитов к врачам? Да! С нами это возможно! Пять лет в нашем городе многие проблемы со здоровьем успешно решаются в  центре кинезитерапии "Кинезис". Многие заболевания опорно-двигательного аппарата и лишнего веса атакуют организм всевозможными симптомами. Остеохондроз - одна из причин. На сего...
Общество
Каждый год из городского бюджета выделяется 150 миллионов гривен, чтобы покрыть затраты Мариупольского трамвайно-троллейбусного управления на провоз льготников. Это огромная сумма, за которую можно было бы, по словам городского головы Мариуполя Вадима Бойченко,  построить два дома для социально-незащищенных категорий граждан, капитально отремонтировать 2 дороги, 4 школы или 2 роддома. Редакция 0629 добавила еще несколько пунктов, как и на что полезное можн...
Общество
В Мариуполе остаются 40 человек, которым пока не выделяют материальную помощь на лечение. Об этом сегодня на координационном совете сообщил депутат горсовета Анатолий Шеретько. "Раньше в аптеках лекарства брали пачками, потом блистерами, а теперь блистеры режут и по 4 таблетки продают", - отметил Шеретько. Он заявил, что очень многие жители нуждаются в материальной помощи, но не всем ее дают. Таких в настоящее время в Мариуполе 40 человек. По словам замест...
Герои нынешней войны
Врачи дали надежду на полное выздоровление украинскому военнослужащему, раненному на ДонбассеУкраинский военнослужащий Александр Петракивский ценой собственного здоровья в самый разгар боев с сепаратистами летом 2014 года спас своих побратимов. Ему удалось обнаружить засаду террористов и вывести из-под огненного удара основную часть колонны.  Он со своей малой группой принял бой и был тяжело ранен. Ныне Александр до сих пор проходит лечение и есть надежда...
Общество
На минувшей неделе представители Мариупольского филиала ГП "АМПУ" обнаружили загрязнение акватории Мариупольского порта. Оно произошло в районе причала №3 в месте проведения грузовых операций судном «Vitis». Об этом была проинформирована Государственная Азовская морская экологическая инспекция. Далее представители отдела экологической безопасности Мариупольского филиала ГП «АМПУ» совместно с государственными инспекторами по охране окружающей природной сре...
Новости компаний
Большая часть людей не удовлетворена своим финансовым положением. Эта сфера жизни – такая «тонкая материя», что то и дело рвется. Невыплаченные кредиты, долги, ипотека «дамокловым мечом» висят над головой многих из нас. Но даже если человек относится к меньшинству, не имеющих сегодня кредитных обязательств, то часто все равно приходится выживать от зарплаты до зарплаты, подчас отказывая себе даже в простых удовольствиях. А ведь у каждого из нас имеются раз...
Экология
22 и 21 октября в Мариуполе в воздухе высокая концентрация пыли. Таковы данные мониторинга 0629.  Безветренная и сырая погода способствует удерживанию крупной и мелкой пыли в воздухе. В данный момент , в 16.45 анализатор воздуха в районе автовокзала фиксирует критичную ситуацию (101 мкг/м3 - крупная пыль, 47 мкг/м3 - мелкая пыль) По нормам Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ), среднегодовой уровень РМ-2.5 должен составлять не больше 10 мкг/м3, а сре...
Криминал
В Мариуполе инспектор Управления социальной защиты населения Кальмиусского района проверяла  условия проживания переселенцев, не выходя из своего кабинета. Об этом сообщила пресс-служба прокуратуры Донецкой области. «Указанное лицо, будучи государственным социальным инспектором, в марте 2017 составила акты обследования материально-бытовых условий 11 семей, указав недостоверную информацию о фактическом месте проживания (пребывания) в них внутренне перемещен...