Суші Чернівці – це популярна японська страва з рису, норі, сиру та риби. Зараз існує багато варіацій – мʼясних, рибних та вегетаріанських. Кожний може зануритись в культуру Японії та знайти формат страву до смаку. Роли можна замовити на свято, захід, для романтичної вечері або просто на вечерю. І якщо вибрати роли можна за складом, то вибір напою до страви може викликати запитання.
Рекомендації щодо вибору напоїв
Вибір напою до ролів – це мистецтво, яке може значно вплинути на загальне враження від страви. Правильно підібраний напій підкреслить смак суші, доповнить його та створить гармонійний смаковий букет. Основне правило при виборі – напій не повинен перебивати смак ролів, а лише доповнювати його.
Алкогольні напої
- Саке. Японське рисове вино, яке може бути як гарячим, так і холодним. Саке має широкий спектр смаків, від сухих до солодких, тому ви легко підберете його під свій смак і тип суші. Саке підкреслює смакові нотки риби та рису в ролах, додаючи традиційний японський акцент до вашого обіду.
- Вино. Біле сухе вино, особливо сорти з легким фруктовим ароматом, добре поєднується з рибою та морепродуктами. Рожеве вино також може бути гарним варіантом.
- Пиво. Легке пиво з кислинкою або пивні коктейлі добре поєднуються зі смаженими або гострими ролами.
- Коктейлі. Свіжі коктейлі на основі соків цитрусових, маракуї або манго можуть додати яскравих ноток до смаку суші.
Безалкогольні напої
- Зелений чай. Традиційний японський зелений чай, як Matcha або Sencha, має легкий смак, що освіжає. Добре очищує смакові рецептори між різними видами ролів і допомагає зберегти баланс між смаком інгредієнтів.
- Вода. Мінеральна вода без газу – універсальний варіант, який підходить до будь-яких видів суші.
- Натуральні соки. Свіжовичавлені соки з цитрусових, ягід або овочів додадуть свіжості та вітамінів.
- Імбирний чай. Теплий імбирний чай допоможе зігрітися і доповнить смак гострих ролів.
- Комбуча. Це ферментований чайний напій з легким кислуватим смаком і бульбашками. Легкий смак комбучі добре доповнює різні види ролів, не перебиваючи їх ніжний смак.
Додаткові рекомендації
- Для ніжних суші з лососем або тунцем підійдуть сухе біле вино, саке або зелений чай.
- Для гострих ролів добре поєднуються пиво, коктейлі з гострими нотками або імбирний чай.
- Для смажених ролів підійдуть легке пиво або солодкі вина.
Суші – це безмежний простір для кулінарних експериментів. Вибір напою в першу чергу залежить від смакових вподобань кожного. В Pronto Pizza є широкий асортимент ролів та напоїв, аби задовольнити найвибагливіші смаки. Спробувавши різні варіанти можна знайти своє ідеальне поєднання.