Вирішили замовити суші? Чудово. До славнозвісної японської страви підійдуть декілька видів соусів та закусок. В першу чергу – це маринований імбир. Візуально він схожий на пелюстки троянди, та його специфічний аромат не сплутати ні з чим. Пряний та гіркий присмак якісно освіжає рецептори і дає змогу відчути смак усіх видів суші повною мірою. З’їжте шматочок імбиру і, можете переходити до дегустації обраної страви.

Говорячи про приправи варто згадати й кунжут. Як білий, так і чорний, – він користується популярністю у японців, хоч і цікавить їх здебільшого в якості прикраси. Кунжут дуже корисний. В його складі є безліч вітамінів та мікроелементів:

  • магній;
  • фосфор;
  • В1 та Е;
  • залізо і кальцій.

Приправа не лише корисна, а й смачна. Вона відмінно доповнює будь-які страви з рису, в тому числі суші та роли.

Маринують рибу за допомогою рисового оцту. Його легкий аромат та солодкий присмак наділяють продукт гарними смаковими якостями. Це не дешева заправка, та вона є дуже корисною – сприяє виведенню шлаків та зниженню рівня холестерину.

Не менш екзотичним є горіховий соус. Його роблять з волоських горіхів чи арахісу, кунжуту та лимонного соку. Горіховий соус використовують переважно як заправку для салатів, та іноді подають і до суші.

Страви до суші

За обіднім столом знайдеться місце й для інших страв, не лише для ролів. Справжні поціновувачі японської кухні замовляють доставку суші у Львові та не забувають про темпуру – овочі й морепродукти, що обсмажені в клярі. Вони дуже смачні, як і легкий місо-суп, приготований на бульйоні з пастою із соєвих бобів. Суп – малокалорійний, він покращує травлення і постачає до організму вітаміни та мікроелементи, використовується для профілактики онкологічних захворювань.

Легкі овочеві закуски і салати стануть оптимальним вибором у випадку, коли одних суші за столом стане замало. Головна вимога – вони не повинні затьмарювати собою смак головної страви, тобто звичні для нас «шуба» чи «олів’є» будуть зовсім недоречними. А ось огірок, нарізаний довгими смужками й заправлений соєвим соусом із кунжутом, – зовсім інша справа. Конкурувати з ним зможе хіба що салат Хіяші Вакаме, приготований із водорості, кунжуту, соєвого соусу та лимонного соку, з додаванням червоного перцю, – незвичайна, але смачна та корисна комбінація.

Не бажаєте витрачати свій час на приготування обіду чи вечері? Сміливо замовляйте доставку суші, щоб насолодитися їх незвичайним смаком.