Несмотря на огромную популярность японских блюд и большое количества информации о деликатесах, многие все еще путают суши и роллы. И если в постсоветских странах вас поймут, если вы ошибетесь, то в восточном полушарии вы рискуете получить не тот заказ.

Ни для кого не секрет, что суши и роллы — разные блюда. Но для тех, кто еще так и не разобрался, поговорим о главных разбежностях.

  1. Форма. Суши представляют собой рисовую массу, которую скатывают либо в шар, либо в более прямоугольную форму. Сверху выкладывают морепродукт и могут добавить кунжут либо соус. Роллы более сложные по своей структуре. Как правило, они скатываются в рулет и разрезаются на круглые либо прямоугольные кусочки.

  2. Рецептура. Суши более простые, они состоят из 3-4 ингредиентов. Роллы могут вмещать в себя намного больше составляющих, что автоматически увеличивает количество рецептов и способов приготовления.

  3. Время появления. Многие задаются вопросом “Что было первым: роллы или суши?” Чтобы ответить на этот вопрос, стоит обратиться к истории появления блюд. Изначально, рис использовали для того, чтобы сохранить свежесть рыбы во время транспортировки. Морепродукт выкладывали на дно посуды, а сверху засыпали рис, составляющие спрессовывали большими камнями и таким образом, можно было продлить срок годности рыбы. Однажды, торговцы заметили, что морской продукт отдает свои соки, рис набухает и приобретает вкус. Таким образом и появились суши. Точной даты возникновения нет, но события происходили еще в 17 веке и только в 19, когда суши стали полноценным блюдом, которое распространяли в кафе и ресторанах, местный повар, решил изменить форму и разнообразить блюдо новыми ингредиентами, так и появились роллы. Кстати говоря, самые популярные роллы “Калифорния” появились в 20 веке в одноименном штате Америки, когда шеф-повар японского ресторана решил поменять ингредиенты местами и завернул рис в нори, а не наоборот, как в классических вариантах.

Многие недобросовестные предприниматели не поддерживают культуру японской кухни и подписывают блюда неверно, что уже говорить о приготовлении. Если Вы хотите отведать настоящие суши и роллы и понять их различие, советуем обратить внимание на сервис Ниндзя Суши ninjasushi.com.ua.

Почему именно Ниндзя Суши?

  1. Первое и самое главное, для приготовления, компания использует только свежую продукцию. Также, в ход идут только оригинальные товары: сыр филадельфия, рис “Калроуз”, икра масаго, а не дешевые аналоги.

  2. Выбирая Ниндзя Суши, можете не переживать за условия приготовления. Компания строго придерживаются санитарных норм и следит за чистотой и безопасностью, что особо важно в условиях карантина.

  3. На сайте вы всегда найдете как классические рецепты, так и авторские от шеф-повара. Кстати говоря, сервис разработал специальное летнее меню с новыми и усовершенствованными рецептами.

  4. Вам некогда ждать? Надоели вечно опаздывающие курьеры и долгие доставки? Тогда этот сервис точно для Вас. У ниндзя суши с пунктуальностью очень строго, ведь для компании важно, чтобы Вы отведали блюдо еще теплым, как при правильной подачи в ресторанах.

  5. Ниндзя никого не оставит голодным. Если у вас есть домашний питомец, укажите это на сайте во время заказа и курьер обязательно возьмет лакомство для маленького друга.