Черный перец - это вечнозеленое вьющееся растение, плоды которого являются, наиболее часто используемой специей в блюдах всех кухонь. Отличные семена перцы вы можете приобрести на сайте florasad-agro.com.ua/internet-magazin-semyan .
Плоды собирают в незрелом состоянии либо на различных стадиях зрелости. Мы добавляем его в основном для соленых блюд, но в древние времена его использовали для пряников.
Виды перца, в зависимости от зрелости в момент сбора урожая:
• черный перец - производится в результате брожения незрелых зеленых плодов перца
• зеленый перец – это быстро высушенные незрелые ягоды
• белый перец - полностью зрелые ягоды, из которых была удалена красная кожура.
Как мы выращиваем черный перец
Перец является очень простым в выращивании семенами и рассадой. Обрезанную веточку достаточно просто поставить в стакан с водой и ждать корней. Для посева семян используем субстрат, предназначенный для посева. Субстрат можно также смешать самому. Он должен содержать одну часть песка и две части торфа и немного земли, которую можно взять в своем саду. Перец любит солнечные и теплые места обитания. Молодые растения мы держим подальше от прямого солнечного света. Оптимальным является теплое и солнечное место с легкой частичной тенью. Идеальная температура для выращивания перца - это 22 ° C летом, а зимой температура не должна опускаться ниже 16 ° C. Перец является растительным орнаментом, поэтому нуждается в поддержке или обвитие вокруг других конструкций. Не забудьте подготовить ему какую-то конструкцию. Это будет лучше выглядеть, и растения будут лучше расти. Лучше всего, если конструкция будет одновременно и крышей, которая будет защищать растения от прямых солнечных лучей. Рекомендуется перец поливать дождевой или мягкой водой. Обычно мы выращиваем в наших домах различные виды перца, и иногда об этом даже не знаем. Это растение вьющееся, с выразительными, зелеными, ажурными листьями. Перец нужно подпитывать весной жидким удобрением. Мы можем удобрять его с апреля по август. Зимой не удобряем. Перец очень хорошо растущее растение. Его избегают обычные вредители и болезни. Перец начинает плодоносить около третьего года после посадки. В это время растение может вырасти в длину 2-4 м (в зависимости от условий). Перец можно пересаживать в начале каждого года. Когда растение более взрослое, его можно пересаживать раз в два года.