В переводе с латинского эти субтропические плоды именуются «пищей богов». Хотя восторженных замечаний со стороны европейцев во время первой пробы хурма не получила. Ее вяжущий привкус не пришелся им по нраву, и эти плоды сочли несъедобными. К счастью, местное население сумело объяснить европейцам, как именно надо выбирать спелые плоды. С тех пор хурма пользуется широкой популярностью.

Полезные свойства хурмы

Зрелые плоды хурмы, или, как его еще называют, дикого финика, не только имеют интересный и экзотический вяжущий вкус, но в них содержится немалое количество пищевых волокон, полезных макро- и микроэлементов. Достаточно много в ней витаминов и антиоксидантов. Дубильные и белковые вещества наряду с органическими кислотами, калием, фосфором, магнием и железом превращают хурму в очень полезный продукт, который, несомненно, можно включить в рацион своего питания.

Полезные свойства хурмы обеспечивают также витамины С, А и Р, которые в высокой степени поддерживают в форме состояние сосудов, повышают их упругость и прочность. Употребление хурмы благотворно сказывается на функционировании сердечно-сосудистой системы и является профилактикой ряда ее заболеваний.

Попадая под разряд диетических продуктов, хурма, благодаря содержащемуся в ее составе пектину, имеет показания к включению в рацион больных, страдающих пищеварительными расстройствами. И это еще далеко не все полезные свойства хурмы, связанные с ее превосходным составом. Содержание йода в мякоти ее плодов существенно облегчает некоторые заболевания щитовидной железы, нормализует ее правильное функционирование.

Глюкоза и фруктоза в составе хурмы позволяют насытиться буквально одним-двумя плодами, при этом организм человека получает эффективное положительное воздействие на работу внутренних органов (печень), улучшается работа половых желез, зрение. Также полезные свойства хурмы могут успешно использоваться в вопросах онкологии. Как и другие плоды желто-оранжевого цвета, хурма способна замедлить развитие новообразований возрастного характера.

Калий, как составная часть хурмы, полезен людям с варикозными расширениями вен и проблемами с сердцем. Он, регулируя водный обмен в организме, усиливает вывод жидкости, тем самым улучшая работу сердечно-сосудистой системы. Оказывая благотворное воздействие на сердечную мышцу, хурма может стать отличным заменителем валокордина. Кроме того, плоды хурмы можно использовать в качестве мочегонного средства.

Полезные свойства хурмы не обошли и нервную систему, увеличивая ее устойчивость и работоспособность. Магний расширяет сосуды и положительно влияет на нервную, сердечную и мышечную деятельность, витамин А снижает риск возникновения онкологии.

Употребление хурмы очень важно для всего организма, поскольку она повышает сопротивляемость бактериям кишечной и сенной палочки, золотистого стафилококка. Как весьма ценный пищевой продукт, хурма является хорошим диетическим средством, так как хороший багаж витаминов и минералов великолепно сочетается с невысокой энергетической ценностью. Калорийность хурмы составляет – 67кКал на 100г плодовой мякоти. Очень многие вегетарианские рецепты, особенно десерты и ждемы, содержат в своем составе хурму. 

Вред хурмы

Полезные свойства хурмы неоспоримы, но нужно знать и особенности этого фрукта. Поскольку хурма богата сахарами легкого усвоения, не рекомендуется употреблять ее людям, страдающим  сахарным диабетом и ожирением. Во всем должна быть мера. Этого следует придерживаться и в отношении хурмы. Слишком частое налегание на эти плоды может быть чревато возникновением безоаров (скоплений непереваренных желудком частиц, сбившихся в один большой комок), которые впоследствии становятся причиной непроходимости в кишечнике. Также нежелательно употреблять хурму в сочетании с молочными продуктами и холодной водой.