Итальянские традиции - 0629.com.ua

Итальянские традиции

Каннеллони это классическое блюдо из макарон. Рецепт каннеллони в Италии видоизменяется от дома к дому, от региона к региону. Это очень вкусное и деликатное блюдо, которое придется по вкусу всем членам семьи. Чаще всего готовят каннеллони с мясом, однако его можно заменить на любую другую начинку, в зависимости от ваших предпочтений

Перед приготовлением каннеллони необходимо сначала приготовить тесто для макарон. Для этого необходимо насыпать муку горкой в большую миску и сделать в ней углубление в центре. Затем добавить туда два яйца и тщательно замесить тесто, пока оно не станет однородным и гладким. Затем необходимо завернуть тесто в пищевую пленку и поставить в холодное место минимум на час. Тем временем можно приступать к приготовлению начинки для каннеллони.

Для начинки понадобятся следующие ингредиенты: говяжий фарш (150 гр), луковица небольшая (1шт), растительное масло (3 ст.л), панировочные сухари (1 ст.л), твердый сыр(50гр), куриный фарш(200 гр), ветчина (50 гр),яйца(2 шт). Для соуса бешамель необходимы: сливочное масло(40гр), мука(30гр), молоко(300гр), соль, мускатный орех. Для томатного соуса: базилик(пару листочков), чеснок (1 зубчик),растительное масло (3ст.л), томатный соус, тертый сыр, соль. Нарезанный лук поджарить на растительном масле, добавить к нему колбасу, фарш, ветчину, курицу, посолить, поперчить, выключить и дать остыть. После остывания добавить панировачные сухари, сыр, яйца и перемешать.

Томатный соус: в кастрюльку налить 3 ст.л оливкового масла, покласть чеснок и томатный соус, добавить соль и варить на медленном огне 10-15 мин, после приготовления добавить базилик. По такому же принципу приготовить соус бешамель. Достать тесто из холодильника и раскатать пласт 2мм толщиной, нарезать прямоугольники и проварите в соленой воде три минуты. На центр прямоугольника выложить фарш, свернуть рулоном и уложить в противень полить сверху соусами и готовить минут 40 при температуре 180 градусов и 10 мин при 200 градусах.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
Я рекомендую
Пока никто не рекомендует
Общество
В Мариуполе на Фонтанной, 64 в клубе “Battle” прошёл первый сезон Мариупольского турнира «Феникс» по дисциплине CS:GO. В отборочном туре, проходящем с 15 мая, участвовали 16 команд по 5 человек, 8 из которых попали на финальный двухдневный турнир. Бои между командами финалистов шли 6 часов. Первое место заняла команда Fulltilt. За победу им был вручён диплом и призовой фонд в размере 6000 гривен, который собрали участники состязаний. Вторые места получили...
Общество
83-летняя Лилия Ульяхина почти 2 месяца живет в беседке в Приморском парке. Женщина потеряла часть ноги и осталась без крова. Все родные, кроме единственного внука умерли, помощи ждать неоткуда. На пожилую женщину в инвалидной коляске обратили внимание местные жители. «Она просила милостыню, жаловалась на судьбу, плакала, - рассказала 0629 неравнодушная мариупольчанка. – Сначала мы думали, что ее кто-то отправил на «работу». А потом увидели – она действите...
Общество
Друзья, мы предлагаем воскресную редакционную рассылку для подписчиков 0629. В ней - обзор важных событий и просто интересных тем, которые мы освещали в течение недели. Это удобный сервис для тех, кто не следит за новостями каждый день, но при этом хочет быть в курсе событий и не хочет упустить чего-то важного. На фото - как выглядит рассылка. Если вы хотите получать нашу воскресную почту, можете подписаться прямо здесь и сейчас. Нажмите на зеленую кнопку...
Общество
Сегодня на Театральной площади  собрались мариупольцы, чтобы привлечь внимание к судьбе 24 украинских моряков. Прошло уже полгода, как в Керченском проливе российские военные обстреляли и захватили украинские катера "Бердянск" и "Никополь", а также буксир "Яни Капу" с экипажами. Решение организовать такую акцию пришло лидерам нескольких политических партий в Киеве. Два дня  назад информация попала  к активистам в Мариуполь и распространись среди пользовате...
Новости компаний
Четвертый год подряд мариупольская языковая школа Биг Бен предоставляем уникальную возможность детям и подросткам погрузиться в англоязычную среду и при этом проводить активно время и развивать творческие способности! Программа кемпинга включает в себя 35 часов английского языка в сочетании с творческими и спортивными занятиями:  Грамматика английского языка в игровой форме Значительное расширение словарного запаса (в начале и конце смены проводится тестир...
Общество
На Донбассе один украинский армеец погиб, а еще один ранен.Об этом сообщает Штаб ООС. 24 мая НВФ Российской Федерации 17 раз нарушили режим прекращения огня, из них трижды - с применением запрещенных Минскими соглашениями минометов калибров 120 и 82 мм.  В Донецкой области зафиксировано 13 обстрелов позиций Объединенных сил. Боевики дважды били вблизи населенного пункта Пески из минометов калибров 120 и 82 мм и автоматических станковых гранатометов, у горо...
Происшествия
24 мая в 17:29 в Службу в Центральном районе произошёл пожар. Об этом сообщили в главном управлении ГСЧС Украины в Донецкой области. На место происшествия выехали дежурные отделения 3-го Государственного пожарно-спасательного отряда Главного управления. Прибыв на место вызова  спасатели установили, что  происходит задымление в подвальном помещении 12-ти этажного жилого дома. В нем находился 53- летний мужчина, который не мог самостоятельно покинуть помещен...
Общество
С 25 мая, будет организована ежедневная работа троллейбусного маршрута №4. Об этом сообщает сайт Мариупольского городского совета. Троллейбус будет курсировать по маршруту «Драмтеатр - ДЮИ» по Приморскому бульвару и троллейбусного маршрута № 4а по направлению: «Драмтеатр - пр. Нахимова - ДЮИ - Приморский бульвар - Драмтеатр». Также с 1 июня движение маршрутного такси №118 будет продлено до остановки «пос. Песчаное
Новости компаний
Увидеть город «на ладонях» с Колеса обозрения, получить огромный заряд адреналина на «Башне свободного падения», проверить меткость в «Тире», стать космонавтом от полета на «Лупинге» и это еще не предел! Попробовать себя в альпинизме, покорив высоту «Скалодрома», преодолеть воды «Ленивой реки», научиться вождению автомобиля на «Автодроме» и многое, многое другое.  Аниматоры приготовили для вас тематические квесты, флеш мобы, увлекательные конкурсы розыгрыш...