Проверка на нитраты: на рынке в Мариуполе обнаружена опасная капуста, - ФОТО

Количество нитратов, обнаруженных в редисе, который продается на рынках и в супермаркетах Мариуполя, не превышает норму - 1500 мг на килограмм.

В этом убедился журналист 0629, который с помощью специального прибора проверил весенний овощ на нитраты. Как оказалось, количество нитратов в редисе, который продают на рынках в Мариуполе, в пределах нормы от 290 до 800 мг на килограмм.

В редисе, который реализуют в мариупольских магазинах, нитратов оказалось еще меньше - 120 мг на килограмм.

Отметим, что 21 марта нитратов в редисе было гораздо больше - 1100 мг/кг. По словам продавцов, связано это с тем, что весь редис сейчас тепличный. При этом увеличение количества нитратов ожидается вместе с первым грунтовым редисом. 

Цена килограмма редиса сегодня составляет 35 грн за килограмм. Буквально за неделю овощ подешевел вдвое.

В то же время мы обнаружили нитраты в молодой капусте. При норме 900 мг на килограмм замеры показали 920 мг/кг.

Отметим, что такое превышение было обнаружено только у одного из продавцов. В остальных случаях количество нитратов было в норме.

Количество нитратов в молодой капусте на прилавках супермаркетов также оказалось в норме.

В капусте прошлогоднего урожая нитратов не обнаружено.

Отметим, что даже с такими показателями не стоит увлекаться редисом или молодой капустой. Ведь даже с невысоким количеством нитратов овощи опасны, если употреблять их к большом количестве. Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) считает допустимую суточную дозу нитратов, которую можно потреблять без риска для здоровья, равной 5 миллиграммам на килограмм массы тела взрослого человека в сутки. Для ребенка эта норма еще меньше.

Читайте также: Огурцы на рынках Мариуполя оказались безопасны, - ФОТО