
В Мариуполе торгуют нитратными помидорами

Помидоры, которые реализуются на городских рынках, - опасны для здоровья, а вот редис и капусту есть можно и нужно.
«Помидоры лучше сейчас не употреблять в пищу, огурцы уже не вызывают такую опасность для здоровья, как с начала их реализации. По редису превышение нитратов не выявляли», - сообщил 0629 главный государственный ветеринарный инспектор г. Мариуполь Константин Городецкий.
К ранним овощам относится и белокочанная капуста, которая, по словам ветеринаров, является нейтрализатором нитратов.
«Благодаря большому содержанию в капусте витамина С, этот овощ нейтрализует нитраты в азотистые основания, которые полезны для организма», - отметили в ветслужбе.
К слову, на сегодняшний день на рынках города реализуется в основном крымские и херсонские овощи, местный разве, что только редис.
Ветеринары советуют потребителям, при возникновении у них сомнений по поводу качества какого либо овоща, обращаться в лабораторию на рынке.