В Мариуполе в шести школьных столовых нарушались нормы СЭС

Директора школ оштрафованы.

 В Мариуполе, начиная со 2 сентября,  начались плановые проверки школьных столовых. На сегодняшний день специалисты горСЭС уже проинспектировали 15 объектов питания, расположенных в учебных заведениях, в шести из них были обнаружены различные нарушения санитарных норм.

 Как рассказала 0629 зав. отделом гигиены детей и подростков горСЭС Валентина Борисенко, брались пробы приготовленных блюд, смывы с оборудования, рук персонала столовых, проверялось качество термообработки и так далее.

 Среди выявленных нарушений – несоблюдение правил личной гигиены персоналом, отсутствие контроля за температурным режимом в холодильниках, нарушение правил использования маркированной посуды, товарного соседства и др.

 «По итогам проверки руководители шести учебных заведений, где были выявлены нарушения, оштрафованы», - сообщила Валентина Борисенко.

 По ее словам, работники СЭС проверяют не только школы, но и частные учебные заведения, где организуется питание детей, а также детские сады. Рейды-проверки осуществляются ежедневно и будут проводиться до конца сентября.

 Помимо собственно норм СЭС, медики проверяют выполнение запрета на торговлю в школах чипсами, колой и другими вредными продуктами питания. Все меню, по которым работают столовые, в обязательном порядке согласуются с СЭС.

 К сведению. В настоящее время организацией питания детей в Мариуполе занимаются три предприятия: Центр столовых и ресторанов обеспечивает питание детей в Жовтневом и Приморском районах Мариуполя, коммунальное предприятие школьного питания «Восток» - в Орджоникидзевском, КПШП «Питание» - в Ильичевском районе города.