Мое дело. Василий Пефти набирает персонал, - ФОТО - 0629.com.ua

Мое дело. Василий Пефти набирает персонал, - ФОТО

Мариуполец Василий Пефти, который всю жизнь мечтал производить экологические сыры, стал участником грантовой программы «Украинский Донецкий куркуль». Мужчина уже снял помещение, завез оборудование и готовится к открытию. Однако, по его словам, важно было подобрать команду единомышленников, которые будут трудиться с ним плечом к плечу и бороться «за общее дело, как за свое».

Сегодня Василий Пефти рассказал,  с какими сложностями столкнулся в подборе персонала, и какие требования ставит предприниматель перед своими сотрудниками.

«Согласно моему бизнес-плану и договору с Департаментом, следует взять на работу бухгалтера, менеджера по сбыту, технолога, который будет моим помощником, и уборщика», - говорит Василий Пефти. Сам же он будет занимать должность руководителя, будет задействован в технологическом процессе производства и тоже договариваться о заказах с клиентам.

Все сотрудники, которых трудоустроит предприниматель — мариупольчанки разного возраста. Своих сотрудниц он нашел на ярмарках вакансий и через Центр занятости. Василий Пефти говорит, что никого не брал на работу «по-знакомству», а ориентировался только на профессионально-деловые качества. «Я нашел нужных мне людей, потому что, кто ищет, тот всегда найдет», - говорит он.

По словам Василия Пефти, поиски  проходили поэтапно. «Мне не надо десять грамот и диплом Оксфорда или Гарварда от человека. Мне надо общее с ним понимание процесса», - рассказывает Пефти. 

«Не решен вопрос только с менеджером по сбыту. Есть несколько людей, я с ними общаюсь, но пока не нашел подходящего», - делится Василий. По его мнению, у менеджера должен быть креативный склад ума и нестандартные подходы. «Он не должен быть как все. Он должен быть другой. С этим как раз и проблемы. Каждый хочет применять стандартные инструменты которые сейчас не эффективны», - говорит он.

О своем бухгалтере бизнесмен говорит только теплые слова и уверен в ее профессионализме. «Таких бухгалтеров мало не то что в городе, мало в Украине. Я уверен, что она справится со своей работой» , - говорит Пефти, положительно оценивая опыт работы своего сотрудника. «Помощник на кухне также имеет не малый стаж в сфере общепита, но я внесу дополнительно компетенцию в том, что касается моего продукта. Она также имеет высшее образование», - поясняет предприниматель. Василий намерен провести с новым сотрудником стажировку и показать нюансы приготовления экологически чистого сыра.

«Мы закончим с организационными моментами и уже готовы к запуску. За этих людей из моей команды я уверен - они будут бороться за это дело вместе со мной, как за свое собственное. С ними есть общее понимание, как с маленькой семьей, которая имеет общие цели», - отметил Василий Пефти.

В процессе формирования коллектива молодому бизнесмену пришлось пообщаться не с одним человеком. Василий Пефти настроен только на длительное сотрудничество с людьми, потому что уверен, что результат будет только тогда — когда человек воспринимает свою работу, как нечто серьезное и стабильное. «Я не хочу, чтоб на моем предприятии была «текучка», - поясняет он. С каждый сотрудником Пефти проводит личные встречи, объясняя ход текущих дел, ближайшие и дальнейшие перспективы. «Я поясняю, что, чем лучше будут идти дела у меня, тем будет лучше каждому в коллективе. Чем лучше будет коллективу, тем еще лучше будут дела у каждого», - говорит он.

По словам предпринимателя, ему еще сложно назвать точную цифру заработной платы, которую он будет платить сотрудникам на первых этапах, и это будет зависеть от того, как пойдет старт продаж, но его понимание «минимальной зарплаты» существенно отличается от понимания минимальной зарплаты государства. «Человек же должен понимать за что он борется. Какова будет награда - столько души и сил он пожертвует в работу», - поясняет Василий.

Мариупрольский куркуль уверен, что производство — это более серьезный процесс, чем торговля, поэтому коллектив в нем играет важную роль. «Я понимаю, что становлюсь на этот путь с людьми, в которых уверен», - говорит он. Пока что в процессе будет задействовано 5 человек, но в дальнейшем, если будет необходимость, коллектив будет расширяться.



Кроме коллег Василий Пефти находит поддержку в своей семье. «Они — всегда рядом. Семья готова в любой момент протянуть мне руку помощи и оказать любую поддержку», - говорит мужчина.

В следующий раз сыровар пообещал показать свое оборудование и поделиться азами технологического процесса изготовления сыра на предприятии. «Я думаю, это возможно сделать уже в средине июня», - сказал Василий Пефти.

Материал подготовлен в рамках проекта "Голос місцевих ЗМІ".

Читайте по теме: 

Мариупольский «куркуль» намерен угостить своим сыром Жебривского (ФОТО)

Мое дело”. Уникальные экологические сыры от Василия Пефти. Старт

Мариуполь.сыровав.моедело.пефти
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
Я рекомендую
Пока никто не рекомендует

Комментарии

Культура
Ансамбль народного танца создали в Грузии известные танцовщики Илико Сухишвили и Нино Рамишвили. В знаменитой тифлисской балетной студии Перини, которую они окончили, анимался и Сулико Вирсаладзе, будущий главный художник Кировского театра, наставник и соавтор Юрия Григоровича. В 1945 году, сразу по окончании войны, Сухишвили и Рамишвили начали возрождать грузинский танцевальный фольклор в старой нетопленой филармонии, а Вирсаладзе помогал им, лично распис...
Криминал
Мариупольские оперативники задержали подозреваемого, который продавал в интернете несуществующий товар. Об этом сообщает пресс-служба полиции. Мужчина выложил на сайт по продаже вещей объявление о продаже телевизора по привлекательной цене, и когда нашелся покупатель - сообщил, что для того, чтобы получить товар необходимо перечислить предоплату. Сейчас полицейские устанавливают других пострадавших, попавших на крючок мошенника. В полицию обратился 58-летн...
Криминал
В полицию Мангуша поступило сообщение от медиков о том, что в медицинское учреждение госпитализирован житель с тяжелой травмой головы. Об этом сообщает пресс-служба Мариупольской полиции. На место были направлены следственно-оперативная группа полиции. Опросив свидетелей происшествия и проверив место преступления, полицейские установили и задержали злоумышленника. Им оказался сын потерпевшего, 1980 года рождения. Как оказалось, накануне после полуночи отец...
Общество
В  Городском  саду  состоялся Вечер, который был обганизован в  память о героях Широкинской операции. К памятному знаку пришли  мариупольцы, чтобы почтить память погибших в пятидневной операции "азовцев". Как сообщили азовцы,  в ходе этого наступления линию фронта отодвинули  от города,  были освобождены 5 населенных пунктов  - Широкино, Бердянское, Лебединское, Коминтерново, Павлополь. На вечере  командир  роты Кирт подробно рассказал о Широкинской операц...
Происшествия
Беспомощный мариуполец несколько дней пролежал на полу своей квартиры, пока соседка не забила тревогу. Об этом сообщает пресс-служба Центрального отдела полиции. В полицию обратилась жительница Левобережного района, которая сообщила, что ее 61-летний сосед уже несколько дней не выходит на связь. По указанному адресу выехала следственно-оперативная группа Левобережного отделения полиции. Поскольку дверь квартиры никто не открывал правоохранители вызвали на...
Происшествия
Последние 4 дня над линией фронта вблизи Мариуполя украинские военные наблюдают пролеты военных российских самолетов. Об этом в сюжете рассказали журналисты 1+1. Журналисты 14 и 15 февраля работали на передовой вблизи Мариуполя и оба дня своими глазами видели в небе над Азовским морем самолеты.  В Штабе ООС говорят, что активность российских самолетов наблюдают уже 4 дня. "Они доходят до государственной границы Украины, летят вдоль нее, но не пересекают ее...
Происшествия
Пророссийские террористы из минометов обстреливали позиции ВСУ.Об этом сообщат Штаб ООС.Ситуация на фронте имела признаки обострения. 15 февраля пророссийские боевики 9 раз нарушили режим прекращения огня, в том числе 6 раз с применением запрещенного Минскими договоренностями вооружения. В общем противник выпустил по позициям ВСУ 48 мин калибров 120 и 82 мм. Из противотанкового ракетного комплекса были обстреляны позиции ВСУ в районе города Марьинка, из ми...
#Субботний разговор
5 февраля Игорь Мосийчук, представитель Радикальной партии Ляшка, той самой партии, которая «делает всё, чтобы Мариуполь процветал», подает исковое заявление в Киевский окружной административный суд и требует отстранения от занимаемой должности и.о. министра МОЗ Ульяны Супрун. И  - о, чудо! – по ускоренной процедуре этот суд принимает решение об отстранении чиновницы. Позже выясняется, что исковое заявление Мосийчука напечатано на компьютере представителя...
Криминал
Сегодня ночью был задержан злоумышленник во время повреждения кабельной сети по адресу: ул. Курчатова,  37. Оперативно сработали сотрудники компании «Формат» совместно с охранной корпорацией "АВТ". Вор был задержан на месте преступления с поличным, за обрезкой телекоммуникационной линии. С задержанным проводятся следственные действия. Тем временем специалисты провайдера «Формат» оперативно восстановили кабельную сеть для жильцов дома. Это далеко не первый...