Борис Колесников показал украинским студентам ведущий кондитерский форум в Германии - 0629.com.ua

Борис Колесников показал украинским студентам ведущий кондитерский форум в Германии

Тридцать победителей образовательного проекта «Пищевые технологии 2018» посетили международную кондитерскую выставку ISM 2018 в Германии. Проект инициирован благотворительным Фондом Бориса Колесникова с целью поддержки украинских студентов технических специальностей и поощрения лучших из них поездками на профильные форумы в Европу.

Во время посещения ISM 2018 юные кондитеры из Украины ознакомились со спектром продуктов на мировом кондитерском рынке – от шоколада и кондитерских изделий до печенья и закусок. В этом году в выставке приняли участие более 1 600 экспонентов из 60 стран мира. Победители «Пищевых технологий» посетили стенды гигантов мировой пищевой промышленности – Barcel, Barry Callebaut, Baronie, Colombina, Fini Golosinas, Griesson-de Beukelaer, Guylian, Icam, Ion, Kalfany, Kambly, Lambertz, Loacker, Manner, Millano, Niederegger, Ragolds, Ricola, Riegelein, Rübezahl, Seeberger, Seitenbacher, Sölen, Toms Confectionery, Trolli, United Confectioners, Wawel, Wawi, которые презентовали на форуме новые батончики, шоколад, мороженое, бисквиты и снеки. Также молодые украинские специалисты побывали возле экспозиций украинских производителей, которые удивляли европейцев широким ассортиментом сладостей и закусок.

К победителям образовательного конкурса «Пищевые технологии 2018» присоединился и президент благотворительного Фонда – Борис Колесников. Он поприветствовал конкурсантов, которые в финале проекта презентовали оригинальные разработки и стартапы в пищевой отрасли, и отметил, что ими гордятся преподаватели вузов и организаторы конкурса, а также с удовольствием ждут в своих рядах отечественные работодатели. Борис Колесников подчеркнул, что полученный у зарубежных специалистов опыт они применят в Украине, при создании своего бизнеса и внедрении собственных проектов в жизнь.

«Хотел своим будущим коллегам показать, как устроен кондитерский мир. Мне хотелось поделиться опытом и показать, что студентам до успеха – один шаг. Все зависит лично от них. Главное в этой поездке – посмотреть, что делают производители, а также ознакомиться в кельнском Музее шоколада с процессом, который привел мир к выставке ISM. Тяжело представить, как работала кондитерская промышленность 150 лет назад, но всю эту эволюцию интересно отследить», – рассказал Борис Колесников.

Президент благотворительного Фонда и студенты посетили кофейный форум в рамках выставки, посмотрели на шоу бариста со всего мира; увидели презентацию бизнес-идей в области кондитерской промышленности и закусок на Аллее стартапов; а также побывали в павильоне ProSweets Cologne, где проходила экспозиция поставщиков кондитерской сферы. Здесь были широко представлены биопродукты, натуральное сырье, а также техника и машинное оборудование нового поколения для изготовления продукции, презентованы варианты упаковок для товаров.

«На ISM 2018 собрались и флагманы мировой пищевой промышленности, и представители мелкого бизнеса. Многие нашли здесь своего потенциального потребителя, заключили миллионные сделки, презентовали новинки или впервые заявили о себе. Я никогда не посещала выставки такого масштаба, как эта, однако мне удалось найти стенды производителей, которые очень хотела увидеть – ведь я интересуюсь изготовлением молочных коктейлей», – рассказала победительница конкурса Елизавета Макиевская, студентка Днепропетровского государственного аграрно-экономического университета.

Приятным сюрпризом для украинских студентов стало посещение одного из самых популярных музеев мира – Музея шоколада в Кельне. Молодые кондитеры увидели технологию производства шоколада, посетили цех по изготовлению трюфелей, побывали у экспозиции, посвященной истории шоколадного дела и насчитывающей более 300 лет. Все студенты получили шоколадные подарки и сладкие сувениры от благотворительного Фонда.

Победители проекта «Пищевые технологии 2018» также прогулялись по Кельну, посетили его основные достопримечательности – известный Кельнский собор, Ратушную площадь, Парк скульптур, церковь святого Мартина и другие.

Напомним, Фонд Бориса Колесникова проводил проект «Пищевые технологии 2018» впервые. Конкурс длился два месяца. В нем приняли участие 800 студентов из профильных вузов Днипра, Кривого Рога, Харькова, Киева, Одессы и Чернигова. До финала дошли 73 из них. Они защитили перед экспертным жюри собственные проекты. Организаторы конкурса определили тридцать самых оригинальных и перспективных проектов и наградили их авторов поездкой на международную кондитерскую выставку ISM 2018 в Кельн.

Вне конкурса благотворительный Фонд Бориса Колесникова поощрил поездкой в Германию и 10 лучших студентов Запорожского торгово-кулинарного лицея и Черниговского кооперативного колледжа, которые в будущем пополнят ряды конкурсантов образовательных проектов Фонда.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
Я рекомендую
Пока никто не рекомендует
Разговоры об истории
У многих читателей, просматривающих мои опусы, уже возникает нетерпение: где же Великие Укры и когда они начнут копать Черное море? Ну вот, читатель, ты дождался. Правда, не Укров с  лопатами, но первого письменного известия о славянском народе на украинских землях. Речь сегодня пойдет об антах. Археологи отмечают славянские поселения и в более раннее время, но только начиная с антов (их отождествляют с Пеньковской культурой), данные археологии подкрепляю...
продолжение темы
Мариупольский судья, "погоревший" на взятке, может получить 12 лет тюремного срока.Об этом сообщает пресс-служба НАБУ Украины.6 декабря стало известно, что правоохранители задержали одного из судей Мариуполя при получении взятки. Мужчина и его помощница требовали 15 тыс грн за непривлечение к административной ответственности. В НАБУ  сообщили подробности  этого происшествия. Как  оказалось  теперь   судью  самого  будут  судить по ч.3 ст.368 Уголовного код...
Общество
Бойца ВСУ в районе Мариуполя убил снайпер боевиков.Об этом сообщение есть в группе ФБ "Закарпатский легион".Штаб ООС сообщал ранее, что 7 декабря на фронте погиб украинский военнослужащий. Мужчина получил смертельное ранение в ходе боестолкновения с пророссийскими террористами.Сейчас выяснились подробности инцидента. Оказывается, это произошло на Мариупольском направлении. Погибший являлся бойцом 128-бригады. Это был Александр Коломиец, 1989 года рождения,...
Воскресное письмо
Сегодня будем вас немного пугать, а потом, когда вы сильно испугаетесь, – немножечко взбодрим.Ну что, вы готовы? Важные новости Блокада Азовского моря привела к тяжелым финансовым последствиям. Только по самым приблизительным подсчетам она нанесла убытков мариупольскому порту на 6 млрд грн. И что самое ужасное, блокада, по сути, продолжается. Из-за действий России Керченский пролив превратился в расщелину. И сейчас, чтобы просочиться сквозь нее, в очереди...
Общество
Должникам за коммуналку в оккупированном боевиками Донецке угрожают запретом выезда из "республики".Об этом сообщают местные жители в социальных сетях и публикуют фото.Жителей временно неподконтрольного украинскому правительству Донецка предупредили о том, что если они не будут вовремя оплачивать коммунальные услуги и выплачивать другие долги, им могут ограничить выезд из т.н. «ДНР».В листовках от террористической администрации сказано, что если оплата за...
Криминал
Мариупольчанку правоохранители привлекли к ответственности за отказ лечить ребенка.Об этом сообщает пресс-служба полиции. В полицию поступило сообщение от социальной службы по делам семьи, детей и молодежи, а также от медиков, которые сообщили, что одна из местных жительниц, которая является опекуном 12-летней внучки, не выполняет своих обязанностей относительно воспитания ребенка. Инспекторы ювенальной превенции Центрального отдела полиции вместе с врачам...
Спорт
ФК "Мариуполь" дома крупно проиграл "Шахтеру".Об этом сообщат сайт мариупольского футбольного клуба.7 декабря в Мариуполе был важный футбольный матч. ФК "Мариуполь" встречался с "Шахтером" на домашней арене.  В первом тайме оборонительная  тактика приазовцев работала. «Горняки» подолгу контролировали мяч, но по-настоящему голевых моментов они создать не могли. В нескольких опасных моментах (в том числе супер сэйв на 45-ой минуте встречи!) выручал голкипер...
Происшествия
ВСУ ликвидировали трех боевиков на Донбассе.Об этом сказано в отчете Штаба ООС. Вчера, 8 декабря, ситуация в районе проведения операции имела признаки к обострению на Луганском направлении, однако, остается полностью контролируемой Объединенными силами. Боевики 13 раз открывали огонь по позициям ВСУ. В трех случаях они применяли вооружение, запрещенное Минскими соглашениями. "Российские оккупационные войска вели прицельный огонь из гранатометов различных с...
Общество
Тарту - это гармоничный микс современной науки, университетских традиций, высоких технологий, постмодернистских культурных вывертов и средневековой старины, что делает его одним из самых любопытных городов среди наших ближайших соседей. Любой туристический путеводитель по Тарту начинается такими словами : «Тарту – второй по величине город Эстонии, «южная столица» страны. Впрочем, те, кто знаком с территориальными размерами Эстонии и ее климатом, очевидно,...