Колбаса: что есть качество?

В поиске ответов о качестве продукта, разумный потребитель обратится к маркировкам, стоящим на колбасных изделиях. Маркировка «Изготовлено из собственного мясного сырья» вызывает  доверие, однако стоит разобраться,  что вмещает в себя такое понятие.

«Щирий» продукт 

штамп с кумом 2

 

Главное - процесс производства, обеспечивающий качество конечного продукта. Он начинается с экологичного выращивания фуражных кормов для животноводства, далее животноводческий комплекс и мясоперерабатывающий комбинат, который производит и поставляет на наш стол конечный продукт – колбасу.

Одно из ведущих мясоперерабатывающих предприятий Украины ЧАО «Горловский мясокомбинат» ТМ «Щирий Кум» – из тех немногих в Украине, где не блефуют, когда пишут «Продукт из собственного мясного сырья». Здесь полная ответственность за все цепочки производственного процесса от выращивания кормов до изготовления колбасы.

Цепочка производства

«Горловский мясокомбинат» - это лишь конечное звено производства. «Существует ЧАО «Бахмутский Аграрный Союз» - огромная производственная структура, включающая несколько звеньев.  Сюда входит ООО «Востокагро» и ЧАО «Юг-Агро», которые занимаются выращиванием зерна и технических культур для производства комбикормов; ПАО «Артемовский комбикормовый завод», производящий комбикорма для свиней и птицы; ЧАО «БАС», занимающаяся свиноводством; ЧАО «Диановская птицефабрика», выращивающая и перерабатывающая мясо птицы; и, наконец, ЧАО «Горловский мясокомбинат». Все это позволяет выпускать колбасы и деликатесы, соответствующие высочайшим стандартам качества и безопасности. А продукция маркируется надписью «Продукт из собственного мясного сырья.

Стандарт качества

 «В июле этого года мы  перешли на международный стандарт FSSC 20000:2011, - отметил главный технолог А. В.  Васильев. - Он включает в себя дополнительные требования. Мы углубили, дополнили и детализировали пункты уже имеющихся санитарных программ, тем самым ужесточив требования к собственному производству. Отмечу, что «Горловский мясокомбинат» - один из немногих по всей Украине, который имеет подобный сертификат». 

Выбор-качественная колбаса

 

IMG_8034

 

Принимая решение,  какую колбасу купить в магазине, стоит помнить, что колбаса – это не еда, а закуска. И поэтому, воспринимать ее нужно как закуску, которая приятно разнообразит наш рацион. Все нужно употреблять в умеренных количествах, а колбаса – тот продукт, который заряжает нас энергией и  удачно утоляет голод.

Так что ешьте на здоровье, но только качественный продукт!

P.SВремя подарков от ТМ «Щирий Кум»!

Колбасы по акционной стоимости ждут тебя! ТМ «Щирий Кум» до конца ноября обьявила ценопад! Теперь твои любимые колбасы и деликатесы по новым сниженым ценам:

- колбаса вареная «Докторская», «Молочная», «Столичная»;

- сырокопченые «Гран-При», «Свиная»;

- варено-копченые «Московская», «Сервелат» и многие другие со скидкой

до 20%!

А еще Спеши купить продукцию с подарками.

ТМ «Щирий Кум» - вместе в Новый год!

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
Я рекомендую
Пока никто не рекомендует
Происшествия
Сегодня, 23 октября, грузовик с бригадой сотрудников компании "Вода Донбасса" подорвался на мине. Об этом сообщила пресс-служба компании. "Сегодня бригада аварийно-восстановительных работ Часовоярского РПУ после получения согласования выехала для выполнения ремонтных работ на водоводе «Горловка – Торецк».  По дороге к месту предполагаемого порыва автомобиль КРАЗ, который вез экскаватор, попал на взрывное устройство", - сказано в сообщении. Отмечается, что...
продолжение темы
Правоохранители проводят расследование ДТП с участием полицейского. Об этом 0629 сообщили в пресс-службе полиции Донецкой области.20 сентября в 11:30 на Левом берегу произошло ДТП  с пострадавшим. На улице 130-й Таганрогской дивизии был сбит пьяный мужчина, который переходил дорогу в неустановленном месте. Водителем Daewoo оказался сотрудник управления патрульной полиции.По данным полиции, открыто  уголовное производство  по ст. 286 Уголовного кодекса Укра...
Общество
После трагедии в мариупольском спортивном клубе, где во время тренировки умерла 36-летняя женщина, подвергнут проверкам частные спортивные базы. Об этом 0629 сообщил начальник учебно-спортивного отдела управления молодежи и спорта Мариупольского городского совета  Георгий Федоренко. Проверка коснется клубов, у которых с управлением физкультуры и спорта Мариупольского городского совета заключены договора. Это около 10 клубов,  каждый из которых посещают бол...
Реклама
Вейпинг или «парение» появился сравнительно недавно, как разновидность течений индивидуального курения. Однако на сегодняшний день вейпинг стал чем-то большим, чем сообществом людей, желающих избавиться от пагубного пристрастия к табаку – это отдельная субкультура, со своей терминологией, своими правилами и даже состязаниями.  Вейпинг, как альтернатива табакокурению Электронные сигареты впервые были изобретены в 63 году прошлого века Гербертом Гильбертом,...
Криминал
В Мариуполе грабитель напал на пенсионерку и вырвал из ее рук сумку. Злодея помог задержать 16-летний мариуполец. Об этом сообщила пресс-служба полиции Донецкой области 73-летняя женщина возвращалась домой и, войдя в подъезд своего дома, стала жертвой грабителя. Злоумышленник ударил женщину по лицу, вырвал из рук сумку и бросился наутек. В это время на улице гулял 16-летний парень. Он увидел, как неизвестный мужчина бежит с женской сумкой, а вслед за ним...
Общество
В Мариуполе гриппа пока нет, но число людей с ОРВИ растет стремительно. Медики говорят, что единственный способ уберечь себя от сезонных инфекций - это вакцинация. До недавнего времени она не была популярна среди горожан. Однако все меняется. Мы решили разобраться, так ли уж важно делать вакцины от гриппа, зачем это нужно и сколько это стоит. Мичиган, Сингапур и Колорадо По данным Всемирной организации здравоохранения и Министерства здравоохранения Украины...
Происшествия
Вчера в 16:30 в поселке Талаковка произошел несчастный случай. 40-летний мужчина упал с крыши маслоцеха. Об этом 0629 сообщили медики. Мужчина решил осмотреть окрестности с высоты, но не удержался и упал вниз. С подозрением на перелом позвоночника пострадавшего госпитализировали в областную больницу интенсивного лечения.
Происшествия
В Мариуполе инспекторы ТОР задержали двух хулиганов, которые устроили беспорядок в помещении железнодорожного вокзала. Об этом сообщила пресс-служба патрульной полиции Донецкой области. "Вчера вечером на линию «102» обратились неравнодушные граждане и сообщили о факте административного правонарушения, имевшего место на железнодорожном вокзале. Когда на место прибыли полицейские роты ТОР, то в зале ожидания обнаружили двух нетрезвых молодых людей, которые п...
Криминал
Мариуполец задержал педофила и сдал его в полицию. Таким образом он спас свою несовершеннолетнюю внучку от домогательств взрослого мужчины.  31-летний житель Сартаны шантажировал 8-классницу и склонял ее вступить с ним в интимные отношения. Злоумышленник действовал через аккаунт школьницы в социальных сетях, в переписке угрожал ей разместить информацию о ее личной жизни. Девочка пожаловалась своему дедушке. Он приказал внучке назначить педофилу встречу в п...