Де відсвяткувати 29-ту річницю Незалежності України

LOCAL FARMER FAST – смачно, цікаво, стильно, здорово! SLOW FOOD від місцевого виробника

23-24 серпня у місті Бердянськ на Приморській площі з 10 годин ранку до 22 години вечора буде проводитися фестиваль місцевої фермерської їжі LOCAL FARMER FEST. До сходу нашої країни докотився цікавий та корисний міжнародний тренд SLOW FOOD (повільна їжа).

«Повільна їжа» - виникла як протест-альтернатива шкідливому для здоров’я та національної кухні фаст-фуду. Основні характеристики руху:

• категоричне «ні!» хімічним добавкам – барвникам, консервантам, підсилювачам смаку;
• екологічне сільське господарство (молоко від корів, кіз, овець, що знаходяться на вільному випасі; сіті-фермерство без пестицидів та гербіцидів; екологічне вирощування тварин);
• відновлення традиційної кухні різних народів світу;
• «повільне» виготовлення сирів, ковбас, м’ясних виробів з чітким дотриманням усіх правил традиційних технологій.

На фестивалі місцевої фермерської їжі будуть представлені крафтові продукти. Так називають ексклюзивну продукцію, що виготовляється у невеликій кількості з суворим контролем якості, смакових властивостей та параметрів екологічної безпеки.

Фестиваль проводиться за сприяння Проекту USAID «Економічна підтримка Східної України» та сервісу доставки REVEN LAVKA. Задля безпеки учасників заходу вже закуплені захисні екрани для прилавків, одноразові маски та рукавички, а також дезінфікуючі засоби для рук з дозаторами. Усі захисні засоби будуть рівномірно розташовані по всій площі фестивалю та надаватимуться безкоштовно.

Насолоджуйся смаком еко-продуктів

На фестиваль LOCAL FARMER FEST приїдуть близько 50 фермерів Донецької, Запорізької та Луганської областей, що запропонують вам широкий вибір різноманітної смакоти:

• близько 200 сортів традиційних та авторських сирів з коров’ячого, козячого, овечого молока;
• понад 300 видів ковбас та м’ясних делікатесів, у тому числі бастурма, балики, окіст, хамон, мацик, каврук, брезаола, капікола, шовдир, суджук, махан, пастрома, рапіди.
• близько 30 видів йогуртів;
• декілька десятків сортів пасти, пельмені, вареники;
• мед, медові напої та медові смаколики;
• продукція найбільшої в Європі кизилової плантації(кизил з прадавніх часів використовується як засіб, що стимулює захисні сили організму);
• продукти сіті-фермерства;
• снеки, фруктові еко-чіпси;
• смачні чаї з цілющих рослин;
• екологічні солодощі – цукати, пастила, непечиво (без цукру, без глютену, 100% натуральний продукт).

Гастрономічний рай для гурманів буде організовано під відкритим небом. У відповідності з правилами ВООЗ до проведення людних заходів під час карантину прилавки виробників будуть розташовані рівномірно по всій площі на достатній відстані одне від одного.

Підтримуй своє українське: програма LOCAL FARMER FEST

Мета фестивалю – підтримати вітчизняного виробника в нелегкий час протиепідемічного карантину. Познайомити потенційних покупців з якісною продукцією фермерів українського Сходу, з історіями їх особистого успіху та з участю українських виробників у міжнародних трендах повільної екологічної їжі.

У програмі LOCAL FARMER FEST:

• відкриті та закриті дегустації;
• майстер-класи від фермерів;
• розіграші найсмачніших призів;
• вечірній кінотеатр під відкритим небом.

Для відпочинку відвідувачів обладнана зона релаксації з м’якими пуфами та комфортний куточок для малечі. Для розваги – музичний супровід.

Більш детально про учасників фестивалю та їх продукцію можна дізнатися на однойменній сторінці фейсбуку. Повна програма заходів буде опублікована напередодні проведення свята.