Сезон арбузов и дынь стартовал. Но далеко не все горожане готовы покупать эти продукты, опасаясь за свое здоровье, ведь известно, что ранние дыни и арбузы содержат большое количество нитратов.
И это действительно так. Жители Мариуполя обнаружили в дыне, купленной в одном из супермаркетов города, превышенное в 7 раз содержание нитратов.
В редакцию 0629 они обратились с просьбой проверить дыни и арбузы, которые продаются в Мариуполе и конкретно в данном супермаркете.
"Купили дыню в супермаркете "Сильпо" в районе АС-2. Принесли домой. Измерили содержание нитратов. При норме 90 мг/1 кг, уровень нитратов составил 640 мг., что в 7 раз больше допустимой нормы! Пришлось выкинуть дыню в мусорку", - пишет житель Мариуполя Кирилл.
Вооружившись нитратомером, мы отправились на проверку дынь и арбузов. В указанном супермаркете мы провели тот же сорт дынь "Амал" (30,29 грн за килограмм). Действительно, содержание нитратов здесь превышало допустимые показатели. Правда, не 640 мг/кг, а всего 100. Тем не меннее, данный показатель выше нормы.
Мы специально проверили сразу несколько дынь. Везде показатель был одинаков.
А вот в арбузах, которые продают в этом супермаркете,содержание нитратов в норме - 40 мг/ кг, при норме 60 мг/кг.
Ради интереса мы отправились в другой магазин этой же торговой сети, расположенный на бул. Шевченко. Ни в дынях, ни в арбузах нитратов мы не нашли.
Дыни в супермаркете "Щирый кум" (15,90 за кг) оказались полностью безопасными. Всего 40 мг /кг. В арбузах на полках этого супермаркета мы обнаружили 30 мг/кг, что считается нормой.
Очень сильно удивили арбузы в супермаркете "Зеркальный" - в них мы вообще не нашли нитратов. Для интереса проверели сразу несколько - арбузы безопасны.
В дынях на полках этого супермаркета мы обнаружили 30 мг/кг нитратов.
А вот проверка нитратов на Центральном рынке оказалась затруднительной. Продавцы арбузов и дынь отказали журналисту в проверке,Сначала заявив, что нитратомер испортит товарный вид продукта, а затем, выдумав историю об обработке нитратомера спиртом.
В тоже время другие продавцы дынь оказались более доброжелательными. Мы не нашли превышений по нитратам в привозных дынях. Особенно порадовали дыни из Херсона, в которых нитратов нет вообще.
А вот местные дыни нам проверить не дали.
Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) считает допустимую суточную дозу нитратов, которую можно потреблять без риска для здоровья, равной 5 миллиграммам на килограмм массы тела взрослого человека в сутки. Для ребенка эта норма еще меньше.То есть, человек весом 60 кг может безопасно для своего здоровья съедать 300 мг нитратов, а это, например, всего 100 грамм редиски из супермаркета.
Читайте также: Осторожно, нитраты! В супермаркетах Мариуполя продают опасную редиску и капусту, - ФОТО
