Один Гоги. В центре Мариуполя появился ресторан грузинской кухни

Хинкали, хачапури, чурчхела, похоже, становятся модными  в Мариуполе. Появляется все больше мест, где их готовят. Не так давно в самом центре  Мариуполя, в Театральном сквере, открылся ресторан грузинской кухни  "One Gogi". 

Журналисты 0629 решили провести ревизию и выяснить, что из себя представляет новое место, и можно ли его рекомендовать мариупольцам. Столик не бронировали, зашли, как говорится, на обед.

Свято место пусто не бывает

Помещение, где  разместился новый ресторан, долгое время пустовало, а  точнее, с момента  завершения реконструкции сквера. Здание находится  на возвышенности.  В общем, как и полагается грузинскому ресторану. 

На этом месте еще лет 10 назад находился общественный туалет. С возведением надстройки (помещение активно начало строиться во время реконструкции Театрального сквера - прим.авт.) туалет никуда  не делся,  но пока его побывать там могут только посетители кафе.

Как будет дальше - посмотрим. Судя по окошку для приема оплаты, туалет планировался как общественный. 

Но в кафе нас заверили, что для посетителей туалет в любом случае будет бесплатным.

На входе нас встретила администратор с ярким макияжем, возможно, так в заведении поддерживают имидж грузинского заведения.  Верхнюю одежду пришлось класть на  диванах, так как в заведении еще не установили вешалок.

Но это временные неудобства. Администратор нас сразу предупредила, что кафе работает в тестовом режиме, и скоро все недостатки будут устранены.

Несмотря на тестовый режим, в кафе было достаточно много посетителей. Их внимание, впрочем, как и наше, было приковано к интерьеру.

Он креативный и динамичный. Дизайн разрабатывали приглашенные специалисты, давно работающие на рынке . Они посетили лучшие грузинские рестораны в Украине, выбрав наиболее интересные решения. Благодаря этому "One Gogi" получился и креативным, и атмосферным заведением с десятками плетеных ламп, глиняных горшков, грузинской рулеткой, разными вариантами посадочных мест. Здесь есть и удобные диваны, и высокие барные стулья возле окошка, удобные кресла в стиле модерн.

К слову, про окна. Они здесь панорамные и позволяют сделать вид за окном частью интерьера. Никаких раздражающих штор, жалюзи и прочего.

Когда мы делали ревизию, за нашим окном была настоящая зимняя сказка. Очень красиво! Но, в принципе, Театральный сквер сейчас выглядит достойно в любое время года. Так что панорамные окна - безусловный плюс заведения.

Такие кафе, как "One Gogi", называют   "fast-casual". Это заведения классического типа, которые посещают те, кто спешит, но желает отведать  качественную, изысканную кухню. Кроме того,"One Gogi" - сетевой ресторан, открытый в Мариуполе по франшизе. Это  значит, что здесь такое же меню, как  и в кафе, к примеру, в Запорожье.

В Запорожье мы аналогичное кафе посещали, поэтому ожидали  в Мариуполе на столах увидеть такие же, как и там, "Правила поедания хинкали". Согласитесь, изучение алгоритма позволяет скоротать  время в ожидании блюд.  Откусить, выпить бульон, затем съесть всю хинкалину, оставив хвостик, - кажется, так звучат эти правила?  Но  это не точно. В мариупольском кафе инструкцию подают только по просьбе посетителей. Но, возможно, это всё проблемы тестового режима, и в дальнейшем инструкции на столах появятся.

Мы заказали несколько видов самого популярного блюда - хачапури. Нас сразу же предупредили, что ждать придется полчаса, так как много заказов. Мы согласились. Прошло только 15 минут, как один за одним на столе стали  появляться хачапури по-имеретински (74 грн), фирменные  хачапури "Оne Gogi" с курицей, грибами и сыром (74 грн), хачапури Кубдари  с мясом (79 грн).

За бортом нашего внимания  остались разве что хачапури по-аджарски  с  разбитым яйцом и сливочным маслом в середине (73 грн).

Хачапури были вкусными, разве что немного суховатым оказался сыр в хачапури по-имеретински.

Полчаса пришлось ждать хинкали. Видимо, их  готовили непосредственно перед тем, как подать.   Да и вообще это здесь самое популярное блюдо. В выходные, говорят, их разбирают уже к обеду. Стоимость одного такого изделия из теста 11 грн. Есть с мясом (ассорти), говядиной, сыром.  Они были сочными, с вкусным бульоном. И очень большие (фотография не передает истинный размер хинкали)!

А вот к пхали  - традиционной грузинской закуске  - у одной из участниц ревизии  были вопросы. Ей блюдо при всей вариации ингредиентов (шпинат, морковь, орехи) показалось недостаточно вкусным. Хотя подача - достойная.

Из недостатков можно также отметить работу официантов. Они пока еще иногда путают столики и заказы. Не всегда расторопны с подачей посуды. И когда в кафе идет наплыв посетителей, они просто не успевают быстро подходить к каждому столику. Так что, кажется, официантов нужно больше.

В целом Оne Gogi можно назвать заведением с доступными ценами и оригинальной кухней. 

Наш чек в 620 гривен на 6 человек показался более чем приемлемым. Доступные цены!

Помимо того, что мы успели попробовать, в кафе можно съесть традиционные грузинские блюда - харчо, густой куриный суп с заправками. Из горячих блюд - чахохбили, долму, шампиньоны в сулугуни, сыр на кеци, а также пахлаву и чурчхелу. Но дегустацию этих блюд мы отложили на еще один поход  в это заведение. 

Подписывайте на новый Телеграм-канал нашего сайта - Мариуполь 0629. (Старый не работает больше). Здесь только самые интересные тексты, фотографии, опросы. Следите за нами, чтобы быть в курсе - https://t.me/lovecity0629