Осторожно, нитраты! Можно ли в Мариуполе покупать арбузы и дыни, - ФОТО

На прилавках рынков и магазинов Мариуполя начали появляться арбузы и дыни. Сезон только начинается, и многие жители еще побаиваются покупать бахчевые, полагая, что содержание нитратов в них превышенное. Чтобы это проверить, журналист 0629, вооружившись нитратомером, отправится на рынки и в супермаркеты Мариуполя.

Цены на рынках города уже доступные. Килограмм арбуза стоит 10-15 грн, дыни - 20-25 грн. Бахчевые везут в Мариуполь из Херсонской области, местных пока нет.

Важно отметить, что дынь продают намного больше, чем арбузов. Поэтому нашу проверку начали с них. На удивление, в большинстве случаев дыни оказались безопасными, при норме 90 миллиграмм нитратов на килограмм бахчевых прибор показывал от 50 до 80 мг на кг. 

В одном случае содержание нитратов в дыне было превышенным - 100 мг на килограмм.

С арбузами ситуация оказалась еще проще - нитратов в них прибор не нашел. В каждом случае он показывал не более 30 мг на кг при норме 60 мг на кг. 

Жители, увидев, как 0629 проводит проверку, тут же поспешили приобрести безопасный арбуз.

Отметим, что Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) считает допустимой суточную дозу нитратов, которую можно потреблять без риска для здоровья, равной 5 миллиграмм на килограмм массы тела взрослого человека в сутки. Для ребенка эта норма еще меньше.