На прошлой неделе 38 мариупольцев подхватили острую кишечную инфекцию

На прошлой неделе в Мариуполе зарегистрировано 38 случаев острых кишечных инфекций. Заболеваемость оставалась ниже среднемноголетнего показателя на  36,1%.

Об этом 0629 сообщил главный государственный санитарный врач Мариуполя Георгий Гусаков.

При опросе заболевших было установлено, что 39,4 % отдыхали и купались на море, в том числе и за пределами города (в Бердянске, пос.Сопино, селах Мелекино и Белосарайская Коса), где приготовление и хранение пищи с  соблюдение правил гигиены было затруднено.

Из вероятных факторов передачи кишечных инфекций также отмечается употребление недостаточно вымытых бахчевых культур, употребление в пищу сырых яиц, купленных на организованных и стихийных рынках.

Специалисты санэпидслужбы настоятельно рекомендуют хранить скоропортящуюся продукцию в холодильнике, подвергать достаточной термической обработке продукты из мяса и рыбы, хорошо мыть под проточной водой овощи, фрукты и бахчевые культуры, не употреблять в пищу сырые яйца, не приобретать продукты питания в местах стихийной торговли.

В жару и на отдыхе  рекомендуется употреблять овощи и фрукты в натуральном виде и по возможности воздержаться от приготовления салатов  из-за  быстрого размножения микробов кишечной палочки в нарезанных продуктах.

Необходимо использовать для питья воду гарантированного качества, не мыть овощи,  фрукты  и руки водой из открытых водоемов.  
Мытье рук  остается обязательным условием перед приготовлением и приемом  пищи, после посещения туалета, ухода за ребенком.