Мариупольские рынки – рассадник инфекций

 С 9,1% до 37,5% возрос удельный вес нестандартных проб масла сливочного, реализуемого в предприятиях розничной сети. Об этом свидетельствуют заключения Городской СЭС.

Несмотря на снижение, остается высоким удельный вес  и нестандартной молочной продукции, реализуемой в розничной торговой сети, и составляет 5,1% (5 мес. 2009 года – 8,8%).  «Молочку» в Мариуполь везут из разных уголков: Павлограда, Днепропетровска и Киева.

 Но в то же время, улучшились показатели по таким видам пищевых продуктов, как кремовые кондитерские изделия, производимые  кондитерскими цехами города - с 1,4% до 0,8%;

Продукция, реализуемая в предприятиях торговли города – с 6,3%  снизилась до 5,1%, в т.ч. предприятий розничной торговли – с 9,9% до 8,2%, предприятий оптовой торговли –  с 2,9% до 2,1%.

Как сообщили 0629 в ГорСЭС, на пищевых предприятиях города продолжают регистрироваться грубые нарушения санитарных  норм.

Так, в список нарушителей попали магазин «Лучиано» ЧП Брежнева О.Г., продовольственный магазин ЧП Геращенко Г.Д., магазин «Курортный» ЧП Гавриловой М.И., цех по выработке мясных полуфабрикатов СПД Дудник А.В. и др.

По-прежнему объектами повышенного риска являются продовольственные рынки, где регистрируется самый  высокий удельный вес нарушений санитарного законодательства.

 За 5 месяцев 2010 г. по рынкам наложено 157 штрафов на сумму 14507 грн, в т.ч. на руководителей рынков – 10 на сумму 1122 грн.