В Мариуполе зафиксировали случаи заболевания сальмонеллезом

В городе начали регистрировать единичные  случаи сальмонеллезной инфекции.  Как сообщает СЭС,  за прошедшую неделю подтверждено 2 случая заболевания.

Основным фактором передачи этой инфекции  являются  сырые яйца.

 Заболевшие мариупольцы употребляли яйца в сыром виде и виде яичницы глазуньи. 

Для профилактики сальмонеллеза  не следует употреблять в пищу сырые яйца, их нужно подвергать  достаточной термической обработке:  яйцо необходимо варить  не менее 10 минут, яичницу обжаривать с двух сторон под крышкой.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции

Комментарии