Что такое сульфат калия
Сульфат калия (формула K2SO4) – это кристаллический порошок, состоящий частиц-кристаллов белого цвета, лишённых всяких ароматических свойств, и имеющих насыщенный горько-солёный вкус. Сернокислый калий (это другое название вещества) не обладает гигроскопическими свойствами, но отлично растворим в воде. Слабо растворяется в глицерине, совсем не растворим в ацетоне, этаноле (концентрированном), сероводороде, щелочах и прочих растворителях.
Среди природных веществ встречается только одни – арканит – состоящий на сто процентов из сульфата калия, который по своей химической принадлежности является неорганической солью серной кислоты. Большое количество этого вещества содержит группа калийсодержащих минералов, таких как, каинит, лангбейнит, щёнит, леонит, глазерит и другие. Именно эти минералы служат сырьём для промышленного производства сернокислого калия для хозяйственных целей.
Сульфат калия. Применение
Эксплуатируется этот химикат в целом ряде направлений промышленности. С его использованием производятся различные квасцы, вещества с ярко-выраженными дубильными и вяжущими свойствами, применяемые в химической и лёгкой промышленности. Сульфат калия используется в качестве флюса для металлургии, и как присадка при производстве стекла.
А также обладает сильными свойствами эмульгатора. Благодаря чему оказался востребован в пищевкусовом производстве, как пищевая добавка (Е515), используемая в изготовлении пекарских изделий, газированных напитков и продуктов диетического питания. Используется, как компонент-эмульгатор при выпуске косметических средств.