«Оkinawa» 1+1, или каша из суши, - ФОТО

«Оkinawa» 1+1, или каша из суши, - ФОТО, Працкова Анна

В рамках нашей рубрики "Food - контроль” мариупольские журналисты почти год посещают кафе и рестораны Мариуполя, рассказывая читателям о заведениях, обслуживании, меню и ценах. Но еще ни разу мы не посещали суши-бары, а ведь любителей суши в Мариуполе очень много! Мы решили исправить эту оплошность. Для своей ревизии мы выбрали заведение, расположенное в самом центре города – «Оkinawa».

«Оkinawa» - это одно из первых заведений в Мариуполе, которое стало предлагать горожанам суши, роллы и другие блюда японской кухни. Правда, изначально цены на блюда очень «кусались» и потому посещали его далеко не все. Но те, кто был, рассказывали хвалебные отзывы и восхищались мастерством повара-сушиста.

«Оkinawa» 1+1, или каша из суши, - ФОТО, фото-1

Прошло много лет. Заведение уже перестало быть таким популярным, как раньше. Во многом это связано с большой конкуренцией на рынке суши. «Оkinawa» вступила в бой с конкурентами и стала снижать цены, проводить всевозможные акции и всячески заманивать посетителей…

Мы посетили суши-бар во вторник вечером. Посетителей было немного – несколько человек курили кальян в одном зале, пара кушала суши – в другом. Поскольку наша цель именно гастрономия – отправляемся в зал для некурящих.

Интерьер

В кафе в целом довольно уютно – есть своя атмосфера. Здесь мягкие диваны, деревянные столы и странные предметы искусства на стенах. Мы попытались выяснить, кто автор данных работ, но официантка сообщила, что это просто предмет интерьера.

«Оkinawa» 1+1, или каша из суши, - ФОТО, фото-2

Лампы, закрытые в трехлитровые банки, и оформленные бумагой с иероглифами, оказались просто задумкой дизайнера. Но эти «фишки» добавляют изюминки заведению.

«Оkinawa» 1+1, или каша из суши, - ФОТО, фото-3 «Оkinawa» 1+1, или каша из суши, - ФОТО, фото-4 «Оkinawa» 1+1, или каша из суши, - ФОТО, фото-5 «Оkinawa» 1+1, или каша из суши, - ФОТО, фото-6 «Оkinawa» 1+1, или каша из суши, - ФОТО, фото-7 «Оkinawa» 1+1, или каша из суши, - ФОТО, фото-8

Правда, нельзя не сказать, что интерьер слегка потрепало время – столы немного затерты.

Зато все кафе разделено на небольшие зоны – здесь легко спрятаться в уголочке и быть как-бы в стороне от остальных гостей.

Туалет

Ревизию любого заведения общественного питания нужно начинать с туалета. Знаете почему? Все просто – на кухню без санитарной книги не пустят, а по туалету можно судить в целом о чистоте заведения.

В «Оkinawa» довольно чисто, но до идеала очень далеко. В раковине валяется салфетка, которую никто из посетителей не решается убрать, когда включаешь кран в ней скапливается вода. Но может это нам так не повезло, а в остальные дни тут чистота и порядок?

«Оkinawa» 1+1, или каша из суши, - ФОТО, фото-9 «Оkinawa» 1+1, или каша из суши, - ФОТО, фото-10 «Оkinawa» 1+1, или каша из суши, - ФОТО, фото-11

Туалетная комната в суши-баре общая. Кабинки две – на одной нарисована женщина, на второй – мужчина. Интерьер – простенький и старенький, но с намеком на Японию.

«Оkinawa» 1+1, или каша из суши, - ФОТО, фото-12 «Оkinawa» 1+1, или каша из суши, - ФОТО, фото-13 «Оkinawa» 1+1, или каша из суши, - ФОТО, фото-14 «Оkinawa» 1+1, или каша из суши, - ФОТО, фото-15 «Оkinawa» 1+1, или каша из суши, - ФОТО, фото-16 «Оkinawa» 1+1, или каша из суши, - ФОТО, фото-17 «Оkinawa» 1+1, или каша из суши, - ФОТО, фото-18 «Оkinawa» 1+1, или каша из суши, - ФОТО, фото-19

Меню и цены

Меню в заведении выполнено на двух листах – на одном кухня, на втором – напитки. Казалось бы, что можно отведать в суши-баре. Быть может суши, роллы, урамаки, суп с угрем, удон или тяхан? Но нет, в «Оkinawa» подают салат «Цезарь», медальон из свинины и куриную грудку. В суши-баре готовят даже пиццу.

В целом меню довольно удобное – рядом с каждым блюдом имеется картинка. Официант обещает, что блюда будут выглядеть точь в точь. Это нам еще предстоит проверить.

«Оkinawa» 1+1, или каша из суши, - ФОТО, фото-20 «Оkinawa» 1+1, или каша из суши, - ФОТО, фото-21

Меню напитков также очень разнообразно. Здесь есть все – от алкогольных напитков до чая. Правда цены не самые дешевые. Пакетированный чай стоит 35 грн. Цена на заварной – от 45 грн.

Цены на алкоголь средние. К примеру, бокал пива стоит 35 грн. Правда, это 400 миллилитров.

«Оkinawa» 1+1, или каша из суши, - ФОТО, фото-22 «Оkinawa» 1+1, или каша из суши, - ФОТО, фото-23 «Оkinawa» 1+1, или каша из суши, - ФОТО, фото-24

Кстати, бокал для пива не совсем обычный, а потому у нас закралось сомнение, что в него вмещается 400 миллилитров. Официантка быстро откликнулась и принесла мерный стаканчик. Пива оказалось столько, сколько и заявлено.

«Оkinawa» 1+1, или каша из суши, - ФОТО, фото-25 «Оkinawa» 1+1, или каша из суши, - ФОТО, фото-26

Цены на основное меню приемлемые. К примеру, роллы «Филадельфия с лосем в тобико» (180 граммов) здесь стоит 139 грн. Правда, на него действует акция 1+1, фактически вы покупаете 2 порции по цене одной. Но стоит обратить внимание на то, что вместо 8 кусочков на порцию подадут всего 6.

Если же рассматривать роллы без акции, то классическая «Филадельфия» здесь стоит 145 грн., а «Унаги Филадельфия» - 255 грн.

Кухня

Свое знакомство с кухней суши-бара «Оkinawa» мы начали с тяхана. Это блюдо японской кухни, которое во многом похоже на плов. Но отличия всё же есть. Тяхан готовится из специального риса для суши, впоследствии его обжаривают с овощами, а в нашем случае с морепродуктами. Он также шел по акции 1+1, в результате мы получили 2 блюда за 149 грн.

Тяхан подали в керамической посуде с керамической ложкой. Блюдо оказалось вкусным, рис с овощами дополняли тигровые креветки и кальмар.

«Оkinawa» 1+1, или каша из суши, - ФОТО, фото-27 «Оkinawa» 1+1, или каша из суши, - ФОТО, фото-28

Тяхан был вкусным, но нам хотелось роллов. Хотелось много, так, чтобы полностью насладиться японской кухней. И мы заказали сет «Филадельфия». За 349 грн. нам пообещали 3 кусочка роллов с угрем, 3 кусочка – с лососем, 3 – с крабом и 6 – с окунем. Общий вес блюда 565 граммов.

Блюдо также продавалось по акции 1+1, что может быть лучше!

На картинке сет выглядел так.

«Оkinawa» 1+1, или каша из суши, - ФОТО, фото-29

А принесли нам, что-то напоминающее кашу. Рис был разваренным, роллы практически слиплись. Глядя на них невозможно было понять, где какая начинка. И где зеленое тобико? Закончилось?

«Оkinawa» 1+1, или каша из суши, - ФОТО, фото-30

Конечно же, вместо краба были крабовые палочки, а вместо сыра «Филадельфия» - сливочный. Как говорят, дешево и сердито. Зато наесться можно от пуза. Правда, без удовольствия и наслаждения, не понимая какой именно ролл ты ешь…

«Оkinawa» 1+1, или каша из суши, - ФОТО, фото-31

Также мы заказали Спас ролл с лососем за 108 грн. И естественно, он шел по акции 1+1. То есть вместо 200 граммов роллов, мы получили 400!

«Оkinawa» 1+1, или каша из суши, - ФОТО, фото-32

По факту мы получили роллы, напичканные огурцом с маленьким маленьким кусочком лосося. Я бы назвала это блюдо «Мы наелись, но не насладились».

А вот имбирный лимонад (35 грн.) оказался очень вкусным.

«Оkinawa» 1+1, или каша из суши, - ФОТО, фото-33

Обслуживание

Обслуживание в суши-баре отличное. Заказ принесли быстро, все наши вопросы и просьбы не оставались без внимания. Помимо мерного стаканчика, официантка приносила и учебные палочки, и вилку. Любой каприз за ваши деньги.

Когда, мы осознали, что съесть все заказанные роллы невозможно, она любезно согласилась все запаковать.

«Оkinawa» 1+1, или каша из суши, - ФОТО, фото-34

Подводя итоги

В суше-баре мы покушали на 749 грн. В эту сумму также включено 5% за обслуживание, о чем нас сразу не предупредили.

«Раньше мы предупреждали, но наши посетители стали обижаться, и мы перестали это делать», - пояснила официантка.

Естественно, такой накрутки нет, если заказываешь суши на вынос. Именно потому большинство клиентов «Оkinawa» берут суши на вынос.

«Оkinawa» 1+1, или каша из суши, - ФОТО, фото-35

На эту сумму мы вдоволь наелись, но получить удовольствие от японской кухни у нас не получилось. Акция «1+1» лишь завлекает клиентов, но роллы, которые нам предлагают больше похожи на домашние (словно повар не профессионал) – рис разварен, вкус не особо понятен.  Если говорить о многообразии заведений, изготавливающих суши, то за эти деньги в Мариуполе можно поесть и вкуснее.

ЧИТАЙТЕ нас в Telegram. Здесь только самое интересное, самое важное - в очень удобной для просмотра форме. Ссылка на Telegram 0629 -https://t.me/news0629

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции

Комментарии