Маленький вкусный стартап: как мариупольчанки превратили хобби в успешный бизнес, - ФОТО - 0629.com.ua

Маленький вкусный стартап: как мариупольчанки превратили хобби в успешный бизнес, - ФОТО

Все началось с ворчания. «Ну сколько можно! Ну почему я не могу просто пойти в магазин и купить печенье без сахара?»

Анастасия Дьяченко вот уже несколько лет следует философии правильного питания.

«Мы живем в такой агрессивной среде, в такой ужасной экологии, что было бы жестоко еще и своими собственными руками добивать свой организм, отравляя его плохими продуктами, вредной едой», - считает Настя.

Понимание этого пришлось не сразу. Сначала ей на глаза попалась статья в Интернете, потом Настя перечитала их десятки, а потом решила пройти он-лайн курс, который проводили столичные специалисты-диетологи.

В общем, шаг за шагом, аббревиатура ПП (правильное питание) стала очень важной в ее жизни. И постепенно ее философию стали разделять и друзья.

Мила Савельева до знакомства с Настей была совершенно обычным человеком в том смысле, что любила жареное мясо, сладости и прочие вредности. Настя изменила ее отношение к себе самой и своему здоровью. Сегодня эти две очаровательные девушки - не просто друзья. Они партнеры.

“Когда Настя в очередной раз принесла испеченное своими руками ПП-печенье из овсянки и стала ворчать, как же обидно, что люди, следящие за своим здоровьем, не могут покупать правильные продукты в магазине, я ей сказала: давай продавать то, что ты делаешь”, - улыбается Мила.

Первая реакция на такое предложение - ступор. А вторая - “давай попробуем!”

Сложности стартапа

Любая идея начинается с составления бизнес-плана. Для Насти и Милы тут возникли большие сложности. Потому что на самом деле они не имели ни малейшего представления, какой будет спрос на ПП-вкусняшки, много ли людей в Мариуполе следят за своим питанием.

Что обнадеживало: во-первых, общие тенденции в стране - правильное питание и здоровый образ жизни становятся все популярнее среди украинцев, особенно от 30-ти и младше; во-вторых, перспектива продаж продукции через Интернет не ограничивает возможности реализации только Мариуполем.

Тем не менее, готовясь к запуску проекта, они обозначили для себя, что успехом будут считать, если за месяц сделают 10 продаж.

Реальность превзошла ожидания. Всего за неделю ПП-кондитеры окупили свои вложения в новый для Мариуполя бизнес. Большая часть продаж осуществилась именно в Мариуполе.

Помимо двух видов печенья, которое готовится из экологически чистых, без вредных жиров и сахара, продуктов, они запустили в производство шесть видов конфет.

Рождение бренда

Слово Kugel на немецком означает “шарик”. Милое, забавное слово, которое точно описывает форму производимых девочками конфет. Поэтому они и взяли его как название для своей продукции. Конечно, это еще не бренд в правильном понимании этого слова. Но имеет все шансы стать им. И вот почему:

1.Для производства своей продукции Kugel использует только полезные для организма продукты. Никаких тебе животных жиров, никакого сахара и какао. Только сухофрукты, орехи, кокосовое и какао-масло, а вместо шоколада- кэроб. Кэроб - это высушенные плоды рожкового дерева. По вкусу - как какао, только в отличие от него имеет природную сладость. То есть если делать конфеты на основе кэроба, вредный сахар не нужен. К слову, врачи говорят, что кэроб не содержит психотропных веществ и что он смягчает желудочно–кишечный тракт и помогает при диарее. В общем, польза со всех сторон.

2. Все конфеты и печенье - деликатная ручная работа. Это вам не ширпотреб или серийный поток. Качество и стерильность - это принципы, от которых Kugel не отступает ни на шаг.

3. Конкурентные цены. Их нельзя назвать низкими, но вы же понимаете, что качественные ингредиенты не могут стоить дешево, потому и конечная цена продукта дороже, чем на серийные конфеты. Но если смотреть на соотношение цены и качества в целом в этом сегменте, то мариупольские производители делают наилучшее предложение.

“Мы когда просчитывали себестоимость, конечно, смотрели, сколько стоит такая продукция у конкурентов и очень расстроились, когда нашли компанию, где цены на конфеты дешевле. Сразу запаниковали - у нас минимальная наценка, и мы не можем ее дальше снижать без ущерба для качества. Подумали, у нас никто не будет покупать. Но потом сделали заказ этих недорогих конфет, попробовали и выбросили - невкусные. Анонсировалось, что они будут трех разных вкусов в коробке, а по факту все конфеты выглядели по-разному, но вкус, состав ингредиентов был одинаковым у всех конфет, упаковка ужасная. Это обман покупателя. И тогда мы поняли, что предлагаем очень качественную продукцию по оптимальной цене”, - делится Настя.

Ассортимент Kugel

На сегодняшний день ассортимент Kugel - печенье и конфеты. Все ингредиенты для их производства тщательно взвешиваются, для того чтобы точно просчитать количество калорий, белков, жиров и углеводов в каждой конфете.

Для чего это нужно?

Это важно для тех, кто следит за своим весом, кто точно просчитывает свой дневной рацион, для спортсменов. Иногда это важно и для детей.

Вообще, конфеты Kugel очень полезны для маленьких сластен. Это единственно возможные БЕЗОПАСНЫЕ конфеты для ребенка.

“Мы можем менять состав конфет в зависимости от пожеланий заказчика. Например, диабетикам нельзя изюм, а он входит в некоторые виды конфет. Мы его убираем. Или вот недавно звонила женщина, а она просто не любит курагу. Ок, мы удалили ее из состава. Мы очень гибкие, мы не привязаны к технологическому конвейеру, и потому можем удовлетворять запросы наших клиентов”, - говорит Мила Савельева.

Сегодня они разработали три стандартных набора конфет, один эксклюзивный - Golden Kugel. Но в зависимости от пожеланий клиента могут менять состав своих чудесных коробочек.

О перспективах

Сегодня в маленьком стартапе работают трое человек.

“Пока очень рано говорить о расширении. Все будет зависеть от покупательского спроса. Но, конечно, если интерес к нашей продукции будет стабильным, мы планируем снять большее помещение, увеличить штат и существенно расширить ассортимент своей продукции. А еще - открыть свою маленькую кофейню, где будем подавать к кофейку и наши ПП-вкусняшки”, - говорят партнеры.

Если вам, так же, как и нам, интересно попробовать полезные для здоровья конфеты и печенье, заказывайте вкусняшки здесь:

http://kugel.net.ua

(067) 154-35-80

https://www.instagram.com/kugel_pp

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
Я рекомендую
Пока никто не рекомендует

Комментарии

Экология
В местах массового скопления людей и спальных районах города установят посты экологического мониторинга. Такое предложение сделал сегодня в ходе рабочего визита в Мариуполь руководитель отдела экспертных услуг Финского метеорологического института  Гарри Пиетарила. Предложение поддержал заместитель городского головы Мариуполя Сергей Захаров. Посты созданы для мониторинга и контроля за содержанием в воздухе вредных веществ. Напомним, что всего в Мариуполе 1...
Общество
В Украине проходит Европейская неделя тестирования на наличие ВИЧ-инфекции. Мариуполь также присоединился к акции. Каждый желающий может бесплатно и анонимно,  в удобное время, пройти тест на ВИЧ и в течение 15 минут узнать результат. Об этом сообщили в пресс-службе Мариупольского горсовета. Для этого необходимо обратиться в регистратуру или следовать за специальными указателями в любом городском Центре первичной медико-санитарной помощи. Главная цель - пр...
Политика
Президент Украины Владимир Зеленский подписал указ о роспуске Верховной Рады Соответствующий документ №303/2019 опубликован сегодня, 21 мая,  на сайте главы государства. Согласно указу, внеочередные выборы в Верховную Раду Украины назначены на 21 июля 2019 года. Указ вступает в силу со дня его опубликования. Как сообщила пресс-служба главы государства, сегодня в Администрации Президента Украины состоялась встреча Владимира Зеленского с руководством Верховн...
Общество
Сегодня в Жовтневом суде Мариуполя  рассматривали дело об изменении меры пресечения бойцу  батальона "Донбасс" Вано Надирадзе. С марта 2018 он содержится в мариупольском СИЗО по обвинению в разбойном нападении. Отметим, что произошло оно еще 2017 году в Кропивницкой области. Надирадзе объявлено подозрение в  совершении преступления по ч. 4 ст. 187 Уголовного кодекса Украины "Разбой". Это уже четвертый "донбассовец", которого содержат под стражей в Мариупол...
Экология
Состояние атмосферного воздуха является самым опасным фактором, влияющим на здоровье людей. Об этом сегодня в ходе рабочего визита в Мариуполь рассказал Гарри Пиетарила, руководитель отдела экспертных услуг Финского метеорологического института. Он прибыл в Мариуполь по приглашению Министерства экологии Украины. По заказу министерства финский институт проводит оценку существующей в Украине системы мониторинга атмосферного воздуха. Сейчас эксперты работают...
Происшествия
Полицейские со служебными собаками проверяют  поезда в рамках операции «Оружие и взрывчатка» Сообщает отдел коммуникации ГУНП в Донецкой области. Превентивные действия проводятся с целью обезопасить пассажиров и предотвратить утечку нелегального оружия в мирные области. Сегодня на железной дороге работают совместные наряды полиции и военной службы правопорядка, в которые входит кинолог со служебной собакой, натренированной на поиск оружия и взрывчатки. «На...
Новости компаний
Некоторые компании, устанавливающие натяжные потолки в Мариуполе, рассказывают своим клиентам, что работают с европейскими материалами. В это трудно поверить. Европейские материалы очень дорогие. На порядок дороже, чем китайские ПВХ. Европейские компании (например, немецкая Pongs), ввиду невозможности конкуренции с китайскими производителями, попросту не импортируют пленку ПВХ в Украину. Так что, заказывая установку натяжных потолков в Мариуполе, можете не...
Общество
В переулке Кузнечный, за Апелляционным судом скрывается одно из самых старых, красивых и по совместительству разрушенных зданий Мариуполя. История гласит, что это  дом местного купца или «доходный дом». Примечательно, что на городском плане 1811 года на этом месте обозначен магазин. Когда-то давно, в XVIII веке, данное здание находилось в самом центре города. Старожилы и краеведы утверждают, что оно претерпело множество реконструкций, и в таком виде как се...
Общество
Мариупольская команда КЛПУ «Областной центр экстренной медицинской помощи и медицины катастроф» Станции скорой медицинской помощи заняла второе место в региональном чемпионате. Соревнования бригад экстренной медицинской помощи с международным участием «Открытый региональный чемпионат Слобожанщины-2019» проходили с 15 по 17 мая в Харьковской области на территории ГП "Клинический санаторий" Курорт Березовские минеральные воды " Борьба в соревнованиях была на...
Новости по теме
Мастер по работе с кожей Игорь Семченко. Как увлечение переросло в дело всей жизни
Как мариупольцы решили заработать на борщевом наборе, - ФОТО
Пряничный домик Татьяны Миняйло
Мое дело. Непотеряшки. Стартап для тех, у кого четыре лапы и хвост, - ФОТО, ВИДЕО
Сыровар Василий Пефти: как мариупольский "куркуль" делает экологически чистые сыры, - ФОТО+ВИДЕО
История успеха: Как мариупольчанка превратила счастливые моменты в бизнес, - ФОТО, ВИДЕО
В Мариуполе не будет света и воды в разных районах города
Фабрика детских игрушек. На пороге открытия
Мое дело. Василий Пефти набирает персонал, - ФОТО
“Куркуль маркет”, или Магазин молодых сыров Александра Шкатулы
Спец проекты