Супер масло ТМ "Азов продукт" - по супер цене!

Предприятие "Экоильичпродукт" постоянно работает над улучшением качества своей продукции. Новым этапом в модернизации производства стала установка современного маслообразователя на участке переработки молока. Благодаря вводу в эксплуатацию нового оборудования, появилась продукция высочайшего качества. Кстати, сейчас на супермасло действует суперцена.

Процесс производства масла включает несколько технологических операций, основная их которых, это - изготовление сливок. Прежде всего качество масла зависит от натурального молока, которое в качестве сырья поступает на молокозавод из агрохозяйств Приазовья. Молоко, которое используется для изготовления сливок, проходит строгий лабораторный контроль.

Сливки вырабатываются в аппаратном отделении и опускаются в резервуары маслоцеха. После этого выработанные сливки отправляются на пастеризацию, температура которой составляет 95-98 градусов. Благодаря этой операции все вредные микроорганизмы уничтожаются. Следующий этап в изготовлении сливочного масла - это сепарирование для получения высокожирных сливок. После обязательного лабораторного контроля они направляются непосредственно на маслообразователь. Здесь высокожирные сливки охлаждаются до температуры 20-23 градуса, повышается их вязкость. В результате механического воздействия происходит окончательное формирование структуры масла. И на выходе получаем продукт премиум-класса. 

Теперь масло сливочное производится с минимальным энергопотреблением и максимальной экономией потерь перерабатываемого сырья. Особенностью современного маслообразователя является простота в эксплуатации, стабильность в управлении технологическими процессами, с помощью автоматизированой системы регулирования. Это в конечном итоге позволяет добиться однородной структуры получаемого масла.

Кроме этого специалисты молокозавода могут регулировать параметры, чтобы получать различные сорта масла, например сладкосливочное крестьянское экстра-класса, масло "Азовское" и другие виды. Вся продукция выпускается в соответствии с требованиями госстандартов к натуральному маслу. Кстати, хранить такой продукт необходимо при температуре минус 20°.

Готовое масло упаковывается и отправляется на прилавки торговых сетей и магазинов нашего города. Торговая марка "Азов продукт" - производитель натуральных продуктов, которая ценит своего покупателя и заботится о здоровом питании мариупольцев!