В чем секрет колбасных изделий ТМ "Азов продукт"? - 0629.com.ua

В чем секрет колбасных изделий ТМ "Азов продукт"?

На дегустациях, которые проводятся для потребителей, очень часто задают вопросы: в чем секрет качества колбас и копченостей ТМ "Азов продукт"? Много ли мяса в колбасе и как ее производят? Что добавляют в колбасу и сосиски, не вредны ли они?

На конференции-презентации, которую недавно провели в предприятии "Экоильичпродукт", технологи мясоучастка пообщались с участниками мероприятия,  СМИ и ответили на самые часто задаваемые вопросы.

Как рассказала Надежда Серова, лаборант химбаканализа мясоучастка, для производства колбасной продукции используется только натуральное высококачественное украинское сырьё, отборные специи и безопасные виды оболочек.

Технологический процесс на мясокомбинате построен по схеме единого производственного  цикла.  Производство начинается с убоя скота, а заканчивается изготовлением готовой продукции, ее хранением и экспедицией.  Замкнутый цикл позволяет снизить себестоимость производимой продукции и предложить потребителям качественный продукт по доступной цене.

При этом мы контролируем все этапы изготовления мясопродуктов. Собственная производственная лаборатория, расположенная на мясоучастке постоянно проводит анализ качества входящего сырья и готовой продукции. Полный технологический и ветеринарный контроль, а также высокий уровень санитарно-гигиенических условий на предприятии гарантирует пищевую безопасность и стабильное качество продукции.

Потребители заметили, что с недавнего времени колбасы и копчености, сосиски и сардели выпускается под новой торговой маркой «Азов продукт». Ежегодно мы стараемся обновить до 10% ассортимента. Появляются новые рецептуры, разрабатывается современный дизайн оболочки для колбас. Прежде, чем новинки попадают в реализацию, проводятся дегустации, где потребители могут оценить вкусовые качества наших колбасных изделий и высказать свои предпочтения.

Справка: Мясоучасток предприятия «Экоильичпродукт» осуществляет свою деятельность с 1993 года. Коллективу технологов удалось сохранить лучшие традиции производства мариупольского городского мясокомбината.

За 20 с лишним лет работы это подразделение прошло серьезный путь развития от небольшого производственного участка до крупного цеха. На сегодняшний день здесь выпускается более 70 наименований готовой продукции ТМ «Азов продукт» и реализуется около пятидесяти наименований свежего мяса в разрубе. Весь производственный цикл и вся продукция полностью отвечает действующим нормам ДСТУ 4161.

В чем секрет колбасных изделий ТМ
В чем секрет колбасных изделий ТМ
В чем секрет колбасных изделий ТМ
В чем секрет колбасных изделий ТМ
В чем секрет колбасных изделий ТМ
В чем секрет колбасных изделий ТМ
В чем секрет колбасных изделий ТМ
В чем секрет колбасных изделий ТМ
В чем секрет колбасных изделий ТМ
В чем секрет колбасных изделий ТМ
В чем секрет колбасных изделий ТМ
В чем секрет колбасных изделий ТМ
м4
м5
м6
м7
м13
м14


Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
Я рекомендую
Пока никто не рекомендует

Комментарии

Общество
Со вчерашнего вечера в храмах мариуполя побывало тысячи верующих горожан. Они отправились, чтобы посвятить иорданскую и крещенскую воду. Как удалось увидеть корреспонденту 0629, жители шли храмам бесконечным потоком. Порой можно было увидеть целые семьи с детьми. “Купаться в море я не решилась, боюсь за здоровье, но батюшка сказал, что главное вера и смыть грехи можно, просто посетив церковь и от души покаявшись в них», — рассказала пожилая мариупольчанка....
Общество
Сегодня несколько тысяч мариупольцев окунулись в ледяную воду. При этом жители купались, как в специально оборудованных местах, так и в диких. Мы подготовили для вас подборку самых ярких фотографий, на которых вы увидите настроение и ощущение праздника.
Общество
Жители Мариуполя получили уведомления - с 1 января практически во всем жилом фонде города были подняты цены на услуги ОСМД и жилищных предприятий. Об этом 0629 стало известно из собственных источников. При этом тарифы ОСМД остаются самыми взвешенными - они поднялись в среднем с 3 до 4 грн за квадратный метр жилья. В частности, для пятиэтажного дома на ул. Соборной управляющая компания "Місто для людей" установила тариф 4,42 грн. за квадратный метр. ЖКП "Жи...
Общество
Новый закон достаточно быстро стал предметов шуток в сети Интернет. В тоже время он ввел в заблуждение многих горожан, которые не разобравшись, заявили, что такой закон в Украине не нужен. Мы решили узнать у горожан, знают ли они об изменении в законодательстве и как к этому относятся. Подробнее — в видеосюжете.
Происшествия
Вчера около 22.00на пересечении пр. Металлургов и пр. Никопольского произошло ДТП с участием трех автомобилей. Об этом 0629 сообщают очевидцы происшествия. Известно, что в аварии больше всего пострадал автомобиль «ВАЗ 2106».  На месте работали сотрудники полиции. Из собственных источников 0629 стало известно, что в «шестерке» ехали супруги, которые получили травмы различной степени тяжести и сейчас находятся в больнице. Предположительно, водитель—виновник...
Новости компаний
Полная распродажа до 21.01.2019Такое бывает только раз в году!!!Скидки на ВСЮ обувь и сумки (включая зимнюю и осенню коллекции).Европейское качество по цене, доступной каждому. Скидки на зимние сапоги из натуральной кожи до 3500 грн. На ботинки до 2500. На туфли до 1500. Ждем вас в "Palermo". ТРЦ Украина, 2 этаж.
Происшествия
Сегодня в доме на пр.Строителей (в районе Мариупольского государственного университета) произошёл пожар. Как стало известно, возгорание произошло на 9 этаже многоэтажки.В задымлённом помещении находилась женщина. Чтобы спасти ее, на место прибыли представители ГСЧС. Выдвинув лестницу, они эвакуировали ее из квартиры. Сейчас она находится в лечебном учреждении. Подробности происшествия устанавливаются. Стоп-кадры из stories @shinkarevushka
Общество
В 2018 году в Мариуполе по сравнению в предыдущим годом снизилось число преступлений. Из 45 тяжких телесный повреждений, совершенных в городе, правоохранителями  раскрыто 43, а из 14 убийств не раскрыто только одно. Об этом сегодня на пресс-конференции рассказал начальник Центрального отдела полиции Мариуполя Сергей Бычин.Он подчеркнул, что вопрос обеспечения безопасности граждан, защита их конституционных прав и борьба с преступностью остается приоритетно...
Общество
Стоимость билетов на поезда дальнего следования возросла. Об этом 0629 сообщили мариупольцы. В частности, билет в купе ранее стоил от 250 до 300 грн. Теперь же его цена - от 272 грн до 350 грн. Стоимость полки в плацкарте поднялась до 214 грн. Место в купе во Львовском поезде теперь стоит до 450 грн. Мы попытались выяснить, с чем связан рост цен на проезд в поездах. В пресс-службе «Укрзализныци» сообщили, что повышения цен не было. Они предположили, что пр...