0629 собирается на пикник и маринует мясо с овощами, - Мониторинг цен

0629 решил отправиться на пикник, продукты будем приобретать в мариупольских супермаркетах, и подсчитаем, сколько это будет стоить,

Мы приготовим несколько видов шашлыка, крылышки барбекю, молодые кабачки и картофель на гриле и салат из сезонных овощей.

Конечно, проще всего купить ведёрко шашлыка, но мы голосуем за возвращение традиций. Мариновать шашлык можно в уксусе, в кефире, в томатном и гранатовом соке, в вине, в лимоне с базиликом, с яблоками, алычой и красной смородиной… Главное - это свежее мясо!

Для сравнения цен мы взяли торговые сети "АТБ", "Щирий кум", "Зеркальный", "Сільпо", "Брусничка", 

Мониторинг цен проводился 3 июня с 9:00 до 12:00

Также мы посетили мясные прилавки на рынках "Юмовила", "Славутич". Здесь стоимость свинины колеблется от 100 до 150 гр за килограмм, телятины - от 95 до 140 грн за килограмм.

Как выбрать качественное мясо

Специалисты рекомендуют перед покупкой пощупать мясо, если обнаружатся твердые участки - значит мясо перед продажей было предварительно заморожено и разморожено. Если при надрезе выступает много крови, это означает, что ей не дали стечь после убоя, а мясо сразу заморозили. Покупая такое мясо, вы на самом деле получаете вместо 1 кг всего лишь 700 граммов.

Если подергать приглянувшийся кусок в разные стороны, он может начать распадаться, расслаиваться — это будет означать, что мясо могли в чем-то вымачивать, оно долго лежит на витрине.

Будет очень темного или очень светлого цвета. Темный цвет говорит о том, что мясо долго пролежало на прилавке, а светлый — что его промывали после долгого лежания.

Наличие маленьких темных пятен скажет о том, что мясо долго лежало и его зачистили от заветрившихся участков.

Подводим итоги

На прилавках мариупольских супермаркетов мы не увидели некачественное мясо. Свой выбор остановили на супермаркете "Щирий кум" - здесь оказалась самая низкая цена не только на мясо, но и на некоторые овощи.