Лето, жара, самое время витаминизироваться. Еще буквально год назад в центре Мариуполя стояли палатки, где можно было купить фруктовый и даже овощной фреш. Сейчас, из-за реконструкции, центр опустел. Мы решили выяснить, а где же сегодня можно освежиться с пользой для организма.
Напомним, что свежевыжатый сок – единственный полноценный источник получения витаминов из фруктов и овощей (ну если не считать их поедания целиком).
Однако нужно помнить, что пользу организму фреш принесет только в том случае, если его выпить в течение первых 10 минут после отжима. Даже в холодильнике он теряет свои полезные свойства.
Второе важное условие – чистота рук и инструментов того, кто готовит фреш. Все-таки свежевыжатый сок не подвергается никакой термической обработке, а значит, нужна стерильность в работе с фруктами и инструментом.
В Мариуполе свежевыжатые соки подают во многих кафе и ресторанах. А вот чтобы так, на бегу, - таких точек в Мариуполе мы нашли только две.
На пр. Мира, в магазине «Еколавка», приготовляют фреши из апельсина, грейпфрута и граната.
