На мариупольском молокозаводе ввели в эксплуатацию новое оборудование

16-17 сентября на молокозаводе предприятия «Экоильичпродукт» был установлен новый гомогенизатор итальянского  фирмы «Bertoli». Для установки и запуска из Италии в Мариуполь прибыли представители компании-производителя: региональный директор Виктор Тимофти и специалист по запуску оборудования Марко Ниедду.  Гомогенизатор высокого давления позволяет на молекулярном уровне обрабатывать натуральное молочное сырье, что позволяет улучшить структуру и органолептические характеристики продукта.

По словам главного технолога участка переработки молока Марины Макаевой, это оборудование будет использоваться при производстве пастеризованного молока и сливок,  кисломолочных продуктов. При помощи гомогенизатора будет достигаться однородность вкуса, цвета, жирности, повышаться стойкость при хранении. Новое оборудование будет способствовать улучшению консистенции сметаны, кефира, ряженки, йогуртов за счет однородности белковых сгустков и исключения образования жирового слоя на поверхности продукта.

«Наш коллектив постоянно трудится над техническим переоснащением предприятия, закупая лучшие образчики оборудования от мировых и европейских производителей. Это позволяет не только снижать себестоимость уже привычных молочных продуктов от торговой марки «Азов продукт», но и освоить производство новых видов. В скором времени молокозавод  презентует мариупольцам настоящий итальянский продукт – сыр моцареллу», - отметил председатель правления группы предприятий «УОПТ» и «Экоильичпродукт» Юрий Тернавский.


IMG_2384
IMG_2393
IMG_2395
IMG_2400
IMG_2402
IMG_2413
IMG_2423
IMG_2425
IMG_2427
IMG_2429
IMG_2430
IMG_2432
IMG_2436
IMG_2440

Отзывы и комментарии

Написать отзыв
Написать комментарий

Отзыв - это мнение или оценка людей, которые хотят передать опыт или впечатления другим пользователями нашего сайта с обязательной аргументацией оставленного отзыва.
 
Основной принцип - «посетил - отпишись». 
Ваш отзыв поможет многим принять правильное решение

 Комментарии предназначены для общения и обсуждения , а также для выяснения интересующих вопросов

Не допускается: использование ненормативной лексики, угроз или оскорблений; непосредственное сравнение с другими конкурирующими компаниями; размещение ссылок на сторонние интернет-ресурсы; реклама и самореклама, заявления, связанные с деятельностью компании.

Введите email:
Ваш e-mail не будет показываться на сайте
или Авторизуйтесь , для написания отзыва
Отзыв:
Загрузить фото:
Выбрать