На Мариупольском хлебокомбинате налажена новая технологическая линия, не имеющая аналогов в СНГ

На Мариупольском хлебокомбинате официально открыта и запущена в эксплуатацию новая технологическая линия по производству хлебобулочных изделий. Как отметил присутствующий на ее открытии генеральный директор ассоциации «Донбассхлеб» Олег Дуленко, аналогов такой линии нет не только в Украине, но и в СНГ. Стоимость линии производства немецкой фирмы «Winkler» составляет 1,5 млн. евро.

По словам О. Дуленко, ее внедрение позволит улучшить качество выпекаемого хлеба до европейских стандартов, а также увеличить производительность и снизить себестоимость продукции хлебокомбината. В результате внедрения линии себестоимость производства хлеба снизится на 20%, что, по заверениям гендиректора «Донбассхлеба», позволит уменьшить также стоимость хлебопродукции. Производительность новой линии – 30 тонн хлеба в сутки.

О. Дуленко сообщил также, что до конца текущего года на Мариупольском хлебокомбинате будет внедрена вторая аналогичная линия для производства ржано-пшеничных сортов хлеба, ее производительность также составит 30 тонн в сутки. Всего, в ечение 2007-2008 годов планируется поэтапное переоснащение десяти хлебозаводов, входящих в ассоциацию «Донбассхлеб». На эти цели планируется привлечь 25 млн. евро инвестиций.

Ассоциация «Донбассхлеб» является производителем 70% хлебобулочных изделий Донецкой области. В нее входят 22 хлебокомбината, объединяющих 50 хлебозаводов, 17 цехов по производству кондитерских изделий, 4 комбината хлебопродуктов. Общая мощность хлебокомбинатов ассоциации – 1953 тонны хлебобулочных изделий. ОАО «Мариупольский Хлебокомбинат» принадлежат четыре завода в разных районах города, предприятие входит в состав ассоциации «Донбассхлеб».