В Мариуполе проверили питание детей в дошкольных учреждениях

На основании приказа управления образования городского совета от 01.07.2013 №730 «Об усилении контроля за организацией питания детей в дошкольных учебных учреждениях» проведена проверка организации питания детей в 15 дошкольных учебных  учреждениях: №№3, 35, 56, 70, 110, 125, 129, 130, 150, 152, 157, 159, 161, 163, 164.

Сообщает пресс-служба горсовета.

На должном уровне организовано питание детей в дошкольных учебных учреждениях №№3, 56, 125, 129, 130, 150, 163.

 Поставка продуктов питания в детские сады осуществляется только при наличии сопроводительных документов, подтверждающих их безопасность и качество. Приготовление пищи проводится с соблюдением технологии. Выдача готовых блюд организована в соответствии с утвержденным  руководителем графиком. На период летнего оздоровления увеличена стоимость питания детей на 10%, что предусматривает дополнительное приобретение свежих овощей и фруктов.

 Во всех учреждениях предусмотрен второй завтрак (сезонные фрукты, соки).

При проверке организации питания детей в дошкольных учебных учреждениях выявлены следующие нарушения:

 - контрольным взвешиванием готовых блюд были установлены отклонения фактического веса от  веса, который предусмотрен в меню (в четырех детских садах);

-  хранение суточных проб в двух дошкольных учреждениях осуществлялось без указания даты и времени их отбора;

- перспективное двухнедельное меню на летне-осенний период  в 13 ДУУ не было согласовано с Мариупольским городским Управлением - филиалом Главного управления государственной санитарной эпидемиологической службы в Донецкой области;

- в одном детском саду Жовтневого района не выполнялось распределение пищи по калорийности в течение дня;

- в двух детских садах несвоевременно заполнялись данные журналов бракеража готовых блюд и сырой продукции.

За недостаточный контроль за организацией питания руководителям двух дошкольных учебных учреждений Жовтневого и Ильичевского районов по результатам проверки вынесено дисциплинарное взыскание - выговор.

Вопрос организации питания находится на постоянном контроле в управлении образования городского совета.