Осторожнее с яйцами! В Мариуполе 36 случаев заболевания сальмонеллезом

В Мариуполе отмечается ухудшение эпидемической ситуации по заболеваемости сальмонеллезом. За пять месяцев 2013 года в городе выявлено 36 случаев, что выше аналогичного периода прошлого года на 80,7%.

Об этом сообщила начальник эпидотдела, заместитель начальника Мариупольского городского Управления - филиала ГУ Госсанэпидслужбы в Донецкой области Татьяна Никош.

Самые высокие показатели заболеваемости сальмонеллезом отмечаются среди жителей Ильичевского и Орджоникидзевского районов. Группу риска составили неработающие мариупольцы, которые приобретали продукты на рынках, в том числе у частных лиц и в местах стихийной торговли.

«В ходе эпидрасследований случаев заболеваний были установлены факторы передачи сальмонеллеза: это яйца - 66,7% случаев и мясо птицы - в 19,4%», - отметила Татьяна Никош.

Специалисты напоминают, что сальмонеллез - группа острых кишечных инфекционных болезней человека и животных, вызываемых бактериями рода сальмонелл. В пищевых продуктах они могут сохраняться от нескольких недель до месяцев, способны длительно жить в замороженных и высушенных пищевых продуктах.

Чтобы не заболеть сальмонеллезом, мариупольцев призывают выполнять простые меры предосторожности: не приобретать пищевые продукты на стихийных рынках; не пробовать на вкус сырой мясной фарш, плохо прожаренные котлеты, несвежие и надколотые сырые яйца, а также домашние молочные продукты без последующей термической обработки. Необходимо содержать в чистоте все кухонные поверхности и полки холодильников и использовать разные доски для разделки сырых и готовых к употреблению продуктов.

В случае появления признаков острого кишечного заболевания врачи советуют не заниматься самолечением, а сразу обращаться за помощью к специалистам.

Отзывы и комментарии

Написать отзыв
Написать комментарий

Отзыв - это мнение или оценка людей, которые хотят передать опыт или впечатления другим пользователями нашего сайта с обязательной аргументацией оставленного отзыва.
 
Ваш отзыв поможет многим принять правильное решение

. Пожалуйста, используйте форму отзывов для оценок и рецензий, для вопросов и обсуждений - используйте форму комментариев, а не отзывов

Не допускается: использование ненормативной лексики, угроз или оскорблений; непосредственное сравнение с другими конкурирующими компаниями; безосновательные заявления, оскорбляющие деятельность компании и/или ее услуги; размещение ссылок на сторонние интернет-ресурсы; реклама и самореклама.

Введите email:
Ваш e-mail не будет показываться на сайте
или Авторизуйтесь , для написания отзыва
Отзыв:
Загрузить фото:
Выбрать

Комментарии предназначены для общения, обсуждения и выяснения интересующих вопросов. Для оценок и рецензии используйте форму отзывов