Мариупольский молокозавод работает на натуральном сырье

Откуда поступает натуральное молоко для производства молочной продукции, из каких ферм его привозят на молокозавод и сохранилось ли поголовье коров вблизи Мариуполя? Сырьевая база - одна из тем конференции-презентации, которая недавно прошла на молокозаводе.

Представители агрохозяйств и молочных ферм акцентировали внимание на натуральности и безопасности сырья, которое они поставляют на молокозавод. Так, молоко привозят из фермерских хозяйств Донецкой и Запорожской областей - "Малиновка", "Октябрь", "Экопрод", "Мариупольская птицефабрика", "Россия" (Бердянский район) и других.  Доставляется молоко в Мариуполь ежедневно собственными молоковозами компании "Экоильичпродукт", в среднем по 10 тонн из каждого хозяйства. Поставщики сырья заверили, что все поголовье коров чипировано и находится под постоянным ветеринарным   контролем, доильный процесс автоматизирован, что исключает контакт с сырьем.

Технологи производства также ответили участникам конференции на самые волнующие вопросы. Марина Макаева, ведущий технолог молокоучастка: "Молоко, поступающее на переработку из фермерских хозяйств, только высшего и первого сортов. Проходит входной контроль в лаборатории, где определяется его качество, жирность, кислотность и другие микробиологические показатели. И только если молоко отвечает всем требованиям, оно поступает на производство  для изготовления молочных продуктов. В аппаратном цехе молоко подвергается разным видам обработки: сепарируется, пастеризуется, гомогенизируется. Наша задача - сохранить все полезные свойства молока в каждом виде продукции ТМ "Азов продукт". Но главным остается тот факт, что используется натуральное сырье, без каких-либо химических добавок".

Представители санитарной и ветеринарной медицины подтвердили строгий контроль качества как входящего сырья, так и выпускаемой продукции. 

"Наш молокозавод и агрохозяйства Приазовья объединяет одна задача: от села и до стола обеспечить людей вкусной, качественной и полезной для здоровья продукцией. Молокоучасток дает на выходе более 70 видов продукции ТМ "Азов продукт" – молоко, масло, творог, кефир, ряженку, йогурты в ассортименте и многие другие изделия, рекомендуемые для здорового питания.  Летом, при полной загрузке, молокозавод готов перерабатывать до 150 тонн сырья в сутки. Учитывая сезонность, производственные мощности молокозавода в данный момент используются не в полную силу. Но этого достаточно, чтобы полностью обеспечить продукцией собственного производства потребителей Мариуполя и других городов Донецкой области", - подытожил Юрий Тернавский.

 

1 1
1 2
1 3
1 4
1 5
1 6
1 7
1 8
1 9
1 10
1 11
1 12
IMG_5522
IMG_5597
1 13
1 14
1 15
1 16
1 17


Отзывы и комментарии

Написать отзыв
Написать комментарий

Отзыв - это мнение или оценка людей, которые хотят передать опыт или впечатления другим пользователями нашего сайта с обязательной аргументацией оставленного отзыва.
 
Ваш отзыв поможет многим принять правильное решение

. Пожалуйста, используйте форму отзывов для оценок и рецензий, для вопросов и обсуждений - используйте форму комментариев, а не отзывов

Не допускается: использование ненормативной лексики, угроз или оскорблений; непосредственное сравнение с другими конкурирующими компаниями; безосновательные заявления, оскорбляющие деятельность компании и/или ее услуги; размещение ссылок на сторонние интернет-ресурсы; реклама и самореклама.

Введите email:
Ваш e-mail не будет показываться на сайте
или Авторизуйтесь , для написания отзыва
Отзыв:
Загрузить фото:
Выбрать

Комментарии предназначены для общения, обсуждения и выяснения интересующих вопросов. Для оценок и рецензии используйте форму отзывов