В Мариуполе проведут рейды по местам торговли яйцами

В виду жаркой погоды, этому продукту ветеринарно-санитарные службы уделяют пристальное внимание.

«Сейчас в городе наблюдается так сказать «яичный бум», но беда в том, что не везде, где продают этот продукт, соблюдается температурный режим. А неправильное хранение скоропортящегося продукта в жару, может негативно сказаться на здоровье потребителя», - рассказал 0629 главный государственный ветеринарный инспектор г.Мариуполя Константин Городецкий.

В ветслужбе заметили, что по причине несоблюдения температурного режима, яйца с реализации снимали уже не однократно. А недавно, при проведении ветеринарного контроля, был отправлен назад на птицефабрику груженный латками яиц автомобиль, так как температура в его салоне превышала +30 градусов.

Ветеринары отмечают, что вся изъятая продукция подлежит уничтожению.

К слову, среди «забракованного» яйца в основном продукция птицефабрик.

«Не стоит приобретать яйцо, если его продают под открытым солнцем или в помещении, где температура выше +20 градусов» - советуют в ветслужбе.

Уже с ближайшие дни в ветслужбе проведут совещание с предпринимателями, занимающимися реализацией яиц, которым  в очередной раз напомнят о правилах хранения товара и о размерах штрафов за нарушение температурного режима.