16:46, 2 травня 2011 р.

Все в Banzay!

В апреле суши-бар Banzay обосновался на втором этаже ТЦ «Браво!», чтобы радовать горожан зрелищной и вкусной японской кухней в самом оживленном месте города.

Название Banzay известно в Мариуполе всем, кто любит побаловать себя экзотикой, не выходя из дома или офиса – компания прекрасно зарекомендовала себя как демократичная и быстрая служба доставки суши. А этой весной пришло время познакомиться с Banzay поближе – ведь под этой маркой в нашем городе представлена гордость японской кухни, традиционные суши из продуктов самого высокого качества.

Вообще откуда у нас появились суши? Из Японии – это понятно. Но если говорить начистоту, если бы в Москве десять лет назад не начался бы бум на японскую кухню, вряд ли в нашей стране и, в частности, в нашем городе они приобрели бы такую популярность. Сейчас в Москве – суши-заведений пруд пруди, и обед или ужин там – обычное дело. А вот в Японии на суши ходят как на праздник – там это недешевое и торжественное удовольствие. Поэтому, оказавшись в ТЦ «Браво!», скорее, можно почувствовать себя «как в Москве», где суши уже стали привычным и доступным блюдом. И между прогулкой по магазинам каждый посетитель ТЦ «Браво!» может позволить себе отдохнуть в суше-баре, а вкусно пообедав, поспешить по своим делам.

Но главным для создателей бара было все-таки стремление сохранить в Banzay дух Японии! И им это удалось! Сведущие люди знают, что в настоящем японском суши-заведении интерьер находится на последнем месте. Главное — это барная стойка и разложенные перед гостем заведения куски свежей рыбы. И как раз на этом основополагающем моменте сконцентрировались в Banzay. Так, все посетители, сделав заказ, могут наблюдать, как за барной стойкой над их обедом трудится кропотливый повар Евгений Лях, который 5 лет отдал на изучение этого тонкого ремесла. Профессионализму в этом заведении уделяется масса внимания.

В частности, суши-бар BANZAY стал в 2010 году участником международного кулинарного конкурса в ЭкспоДонбасс в Донецке,