В Донецкой области запретили фастфуды, а в Мариуполе все «под контролем»

В Донецкой области каждое второе кафе и ресторан работают с нарушениями. Об этом рассказал «Салону»  главный санитарный врач Донецкой области Виктор Денисенко.

 «Каждое второе кафе или ресторан работают с нарушениями. И это при том, что мы должны за десять дней до проверки предупредить руководителя заведения общепита или другого заведения о нашем визите. За этот период он, конечно, может привести свое заведение в порядок. Но, как показывает практика, даже это собственник не всегда делают», - рассказал он.
Так, только за май в Донецкой области было проверено более двух тысяч пищевых предприятий различных отраслей, исследовано более 3,5 тысячи продуктов питания по показателям микробиологической безопасности и выписано более тысячи штрафных санкций. Кроме того, временно приостановлена работа 3000 объектов, а в 122 случаях  продукция браковалась и не допускалась к реализации.
Также Денисенко сообщил, что с 1 июня фастфуды в Донецкой области находятся вне закона.

«С 1 июня я издал постановление о запрете торговли фастфудами. Что подразумевается под фастфудами? Все торговые места быстрого питания, которые не обеспечены холодной и горячей проточной водой и стоком канализации. К примеру, на пляже кто-то жарит плов или там, где делают курицу-гриль, шаурму, шашлык. Какими руками они берутся за еду, если их рабочее место не оборудовано проточной водой? Целый день люди работают и ни разу не моют руки! Посудите сами - может ли такое место не вызывать опасений за здоровье покупателей?», - отметил Денисенко.
Однако в мариупольской санэпидемстанции утверждают, что все фастфуды в Мариуполе находятся под контролем. «Мы с марта проводим проверки кафе быстрого питания и различных фастфудов, - рассказала 0629 начальник пищевого отдела мариупольской СЭС Евдокия Маврова. – За это время было выявлено множество нарушений – мы выписывали предписания, штрафовали и даже закрывали кафе. Сейчас ситуация стабилизировалась и мы держим ее на постоянном контроле».

Стоит отметить, что начальник отдела по вопросам гражданской безопасности и защиты населения Владимир Виноградов считает иначе. Так, он  утверждает, что целый ряд кафе  и баров, работающих на мариупольском побережье, не имеют канализации.

Кроме того, вызывает сомнение наличие проточной воды и канализации  и в многочисленных киосках, торгующих шаурмой, блинами и пирожками.